提拉米苏蛋糕里能不能加酒？

如题所述

推荐答案 2020-02-23

可以的，做提拉米苏米苏的配方里是要加酒的，咖啡酒最好了

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第1个回答 2020-02-23

吃提拉米苏的时候，应该配上香浓的Espresso，意大利的浓缩咖啡只讲究一个词——“醇厚”，只有用Espresso搭配提拉米苏，才配得上这两个字。有人用提拉米苏来佐酒，人们不同意，这样会影响到她那浓郁的甜美。不过如果把提拉米苏作为法餐后的甜点的话，不妨在正餐之后、甜点之前来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙雪利酒或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

第2个回答 2020-04-12

可以的，加酒味道更好

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一小块提拉米苏含了多少酒答：一小块提拉米苏至少需要添加两勺白兰地、意大利苦杏酒或咖啡甜酒，有时甚至3种酒都要加。

为什么意式提拉米苏会有酒味呢?做提拉米苏需要用到酒吗?答：纯正的提拉米苏必须用西班牙产的干白葡萄酒调料。这类干白葡萄酒在发醇结束后，还会继续添加甜味素、果汁开展加强。因此比一般的干白葡萄酒要酒精度高，清甜味也需要更重。也就是由于拥有这类甜白葡萄酒，才可以中合现磨咖啡的苦，反倒变化出一种香醇，让人回味无穷。

怎样做提拉米苏蛋糕答：11、重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干后，倒入一半的马斯卡彭奶酪糊；12、在马斯卡彭奶酪士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭奶酪糊，然后放入冰箱冷藏5－6个小时；13、马斯卡彭奶酪糊凝固以后从冰箱取出脱模，表面撒上可可粉做装饰即可。14、提拉米苏成品图。

提拉米苏蛋糕的做法应该是怎样的?答：提拉米苏不需要烘烤，是一种冷冻甜点。打发蛋白时，确保碗和打蛋器干净无油无水，这样才能打发得更好。折叠蛋白时要轻柔，避免蛋白消泡。提拉米苏的味道会随着时间的推移而变得更加浓郁，因此建议提前制作。这样制作出来的提拉米苏蛋糕口感细腻，层次分明，咖啡与奶酪的香味完美结合，是一道非常受欢迎的甜点...

喝酒能吃好丽友提拉米苏蛋糕吗答：可以的，我家人都这样很高兴为你解答，希望你能采纳

吃提拉米苏蛋糕配什么酒好答：一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果...

自制提拉米苏蛋糕的秘方有哪些?答：如果使用朗姆酒或咖啡酒，将其加入浓缩咖啡中混合。将手指饼干快速浸入咖啡混合液中，不要浸泡太久，以免过于湿软。在一个适合的容器底部铺上一层手指饼干，然后覆盖一层马斯卡彭奶酪混合物。重复这个过程，直到所有的材料都用完，最后一层应该是马斯卡彭奶酪混合物。将提拉米苏放入冰箱冷藏至少4小时，让...

提拉米苏蛋糕怎么做好吃又正宗?答：饼干浸泡：将咖啡硬饼干快速浸入冷却的咖啡酒混合液中，每面大约1-2秒，不要浸泡过久，以免过于湿软。组装：在一个平底容器或者玻璃烤盘底部铺上一层沾有咖啡的硬饼干，之后覆盖一层蛋黄糊。重复这个过程，直到材料用完，通常一个标准的提拉米苏会有3-4层。冷藏定型：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏...

提拉米苏里放酒影响开车吗答：2、报道称，一般来说，制作提拉米苏时须加入少许朗姆酒，一些甜点师傅甚至同时加入白兰地等三种酒。因此，司机们享用提拉米苏时要适可而止，否则有被控酒后驾驶的危险.3、除了提拉米苏外，还有一些甜品也含酒精。如英国传统甜品车厘子蛋糕，每份约含100毫升白兰地。但其含量较少，一次性进食8人份的蛋糕才...

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