这是两码事。
人感觉烫，是一种自我保护，因为只要人体的蛋白质温度达到65摄氏度，就会发生不可逆转的变性，也就是烫伤了，所以，只要水的温度超过了这个温度，人就会感觉烫。
而水的沸点与气压有关。海拔越高，气压越低，水的沸点也就越低，如果水的沸点在65摄度以上，人仍然会觉得烫手，如果水的沸点低于这个温度，即使水沸腾了，因为达不到伤害皮肤的程度，也不会觉得怎么烫手的。
曾有一个科学实验，是一太空进行的，将一瓶水放到真空中，水一会儿就沸腾了，不过，没多久，剩下的水都结冰了，那么我们有理由相信，这时水的沸点都差不多到了0摄氏度了，你说，0摄氏度的水会烫手吗？
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