不是。在高原地区,80C°都会沸腾;如果气压更低,估计水的沸腾温度也会更低。
水的沸点是随着大气压强的变化而变化的:气压增大了,沸点就升高。这是因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来的,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须要有更高的温度。
相反,气压减小,强占也就降低。因为气压低时无法阻止水分子的逸出,水就很容易烧开,虽然当时的温度并不高,这就是在高海拔的地方用普通方法做不熟饭的的原因了。
在气压低于标准大气压的时候,水的沸点会随之降低。水之所以会沸腾,是因为水分子受热后,无规则运动增强,最终摆脱水分子之间的力的束缚而沸腾。当大气压力降低后,水分子受热后更容易摆脱分子间力的束缚而沸腾。
扩展资料
一个标准大气压是这样规定的:把温度为0℃、纬度45度海平面上的气压称为1个大气压,水银气压表上的数值为760毫米水银柱高(相当于1013.25百帕)。
大气压的变化跟高度有关。大气压是由大气层受到重力作用而产生的,离地面越高的地方,大气层就越薄,那里的大气压就应该越小。不过,由于跟大气层受到的重力有关的空气密度随高度变化不均匀,因此大气压随高度减小也是不均匀的。
随高度的变化情况:大气压强随高度的增加而减小。
大气压的变化还跟天气有关。在不同时间,同一地方的大气压并不完全相同。我们知道,水蒸气的密度比空气密度小,当空气中含有较多水蒸气时,空气密度要变小,大气压也随着降低。
参考资料:百度百科-标准气压