晒干的腊鸭家常做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

腊鸭莲藕汤：

准备用料：腊鸭腿2根、藕2节、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量。

步骤一、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，然后洗干净；

步骤二、清洗好的腊鸭切成小块，准备些姜片；

步骤三、将腊鸭腿块和姜片放入电饭煲中，

步骤四、按下电饭煲上炖煮的功能键；

步骤五、三、四分钟时用锅铲翻炒一下；

步骤六、将鸭腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水；

步骤七、盖好盖， 继续炖煮；

步骤八、炖煮一个小时后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉；

步骤九、盛入汤钵中，撒些切碎的小葱花。