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    • 今天买了一只活鸡,回来之后自己杀了，处理干净后，切块时发现鸡皮没有连在鸡肉上怎么回事？

    如题所述

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    推荐答案   2010-12-02
    出现这个情况，很可能你在褪鸡毛的时候开水太热了，烫的时间太长所致。这样鸡肉也不会好吃，以后建议还是不要自己处理活鸡，交给专门的人去做，虽然花点钱，但又快又好，还省事。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-12-02
    鸡肉和鸡皮之间是不可能沾在一起的，因为中间有膜和脂肪，当鸡身上有水或者尘土时，才方便快速抖动，猫、狗等都是如此。很正常
    第2个回答  2010-12-03
    应该有一些问题，最好不要吃，我家也杀过鸡，鸡皮只有在很大力的情况之下才不连皮
    第3个回答  2010-12-02
    没事，摘毛时水温没控制好，过高过低都会出现这种情况本回答被网友采纳
    第4个回答  2010-12-02
    一般都是这样,鸡肉和鸡皮之间中间有膜和脂肪
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