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一只活鸡杀好要多少损耗
活鸡宰杀
后有
多少损耗
用脱毛机脱鸡毛的最佳水温
答:
一、活鸡宰杀后有多少损耗
1、出肉率 一般的鸡的出肉率约为75-85%,即1kg的鸡在经过处理后剩下0.75-0.85kg
。如果是专门的肉鸡,出肉率会更高。2、详细比重 以49日龄的艾维茵肉鸡为例。(1)活体重约为2284.776.6g,屠宰后体重为2058.366.3g,屠宰率为90.1%。(2)半净膛重为1915.168...
6斤
鸡杀
后大概
多少
答:
6斤鸡杀后大概
多少
大概剩4~5斤。鸡的出肉率一般在80%到85%之间。 通常,屠宰
一只
10磅重的鸡后,还剩下大约8-8.5磅。 鸡被宰杀后体重变轻的原因是在屠宰过程中会释放出大量的鸡血。 同时,它的羽毛在屠宰后会被去除,气管、内脏、肠子等器官也会被去除。 这些东西会占据一定的重量。
活鸡杀
...
6斤
活鸡宰杀
后净重大概是
多少
?
答:
总结来说,6斤
活鸡宰杀
后大约剩下4到5斤,杀后保存和食用时需考虑其营养价值和适宜的保存方式。
12斤
活鸡杀
了煮熟会少
多少
答:
鸡毛,及内脏一般会占据1斤半的样子,加上鸡血,大概会少2斤。
五斤的
鸡杀好
还剩
多少
答:
五斤的鸡杀好大概还剩四斤左右。一般情况下,一只五斤的鸡杀完除去鸡毛和内脏的话,大概还剩4斤左右
。杀鸡的正确方法:用一手抓住翅膀,拔除鸡喉咙处的毛,用刀隔开一个小口,进行放血。鸡血用碗接住,用另一只手抓住鸡头,放完血5-10分钟之后鸡停止挣扎,将其放入热水中浸泡2分钟左右,拿出将鸡毛拔...
一只活鸡
两斤九
宰杀
完还会有多少两斤?大概会
损耗多少
不能吃的部分?_百...
答:
有一次我去活杀
一只鸡
好像最后大概会
损耗
8两左右吧
福州男子买
只
三斤半的
活鸡
,处理后竟少了两斤半,这属于正常现象吗...
答:
这个事件的结局是这个男子没有任何证据指明商铺确实存在不诚信经营的行为所以这个男子独自承担了损失。看了这个事情之后我们也要有所收获,从中我们可以获得一些有用的信息。比如下次购买鸡并且请店家帮忙杀的时候,你一定要站在他的旁边看着他杀鸡的过程,哪怕店家驱逐你,你也要保全自己的权利。还值得关注...
活鸡宰杀
后去毛去内脏去尾巴尖剩
多少
为正常
答:
大概减重2斤以内比较合理。
4斤重的
鸡杀
后净重
答:
4斤的
鸡杀
掉之后是要拔除毛发的,这些毛发约重1斤,那么鸡的重量就只有3斤了。当然,杀鸡一般都是要放气和放血的,而且气和血又会占到鸡体重的一大部分,放完气和血之后鸡的重量又会减到两斤半左右了。另外,有些人或者摊贩在杀鸡之后会去掉鸡的主要内脏,比如鸡心,腰子,鸡蛋等等,这样的话鸡的...
一只
4斤的
鸡杀
了还有
多少
斤?
答:
4斤的
鸡杀
了肯定的低于4斤,因为杀鸡是要流血的,还要放气的,至于低
多少
我想任何人都说的有道理,裸鸡和带毛的都不一样,毛虽然没份量但是也有质量的。鸡还有内脏脂肪的,去掉了还会减少质量的,这都是问题了,不知道你是怎样杀的又是怎样送的。我也不知道该怎么回答你这个问题。
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