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一只活鸡杀好要多少损耗
怎么看
杀好
的鸡新不新鲜
答:
1、可以看鸡肉的颜色来区分。2、死鸡的血液循环停止,被
宰杀
时血液不能释放。除去内脏后,鸡肉将呈深红色。3、
活鸡
被宰杀后,大部分血液被放走,而且鸡看上去很白。这是两者之间最大的区别。
活鸡
怎么处理 活鸡如何处理
答:
1、杀鸡:首先要将
鸡杀
掉,把翅膀、头束缚住,另
一只
手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来。2、拔毛:将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛。3、处理爪子:处理好身体上的毛后,将爪子...
一只鸡多少
斤
答:
一、
一只鸡多少
斤 1、一般情况下,一只公鸡在3.5公斤左右,一只母鸡在2.5公斤左右。2、养殖
鸡需要
注意的问题:(1)一般鸡舍的环境比较封闭,而养鸡所需要的饲料、鸡粪、之类的都会有味道散发,通风条件不好的鸡舍,会常年积累股味道,导致鸡发病率升高,所以要及时通风。(2)鸡瘟等病害是比较容易因为...
...有人说买白条 有人说买
活鸡
带内脏可以一起卖 怎样比较划算
答:
2,
活鸡杀好
后,也
需要
冰箱储存,清洗是最麻烦的事,费水,费电,费时间,然后你自己还要切割,庞大数量的鸡,用切割机要占人力资源,自己斩,累死! 对了,一般是三黄鸡做炸鸡,柴鸡烧鸡。我自己就是加盟的,掏完加盟费,他们就不管你了,生意如何,他们
只
说,再等等会好的,骗人的。不要轻易相信...
我想给朋友从老家带
一只
家里养的鸡,我是带活的好,还是杀了收拾干净带...
答:
当然是
活鸡
新鲜了,不过带活鸡路上要藏好,车上是不让带的(自己有车当然就没问题了).真不行的话,带去后你给朋友杀鸡就是了,好事作到底吗.
活鸡
怎么处理 活鸡如何处理
答:
1、杀鸡:首先要将
鸡杀
掉,把翅膀、头束缚住,另
一只
手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来。2、拔毛:将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛。3、处理爪子:处理好身体上的毛后,将爪子...
活鸡
怎么处理活鸡如何处理
答:
1、杀鸡:首先要将
鸡杀
掉,把翅膀、头束缚住,另
一只
手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来。2、拔毛:将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛。3、处理爪子:处理好身体上的毛后,将爪子...
活鸡
怎么处理 活鸡如何处理
答:
1、杀鸡:首先要将
鸡杀
掉,把翅膀、头束缚住,另
一只
手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来。2、拔毛:将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛。3、处理爪子:处理好身体上的毛后,将爪子...
活鸡
怎么处理活鸡如何处理
答:
1、杀鸡:首先要将
鸡杀
掉,把翅膀、头束缚住,另
一只
手拿刀割喉咙放血,放好后,把鸡扔一边,等过段时间再来。2、拔毛:将烧好的热水放入桶中,将鸡放入桶中用热水烫后,毛就很容易就从头往爪子方向抹下,然后再处理一些小毛和不意察觉的地方上的毛。3、处理爪子:处理好身体上的毛后,将爪子...
怎么杀鸡 杀鸡的水温是
多少
?怎么杀鸡最简单最快
答:
8.这样就成功杀了
一只鸡
了。注意事项:温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉,温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜,用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了,鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉,剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。过程要快,否则凉了就不好褪毛了。如有不好掉的鸡毛可以再到水里蘸几次就可以褪...
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