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猪油选择猪的肥肉好还是板油好
猪油选择猪的肥肉好还是板油好
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第1个回答 2017-07-02
板油好，出油率更高些。
第2个回答 2017-07-02
当然是板油。
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猪哪个部位熬
猪油
最好
答：
猪油的话，一般是猪板油比较好
。这个地方的油脂后，做猪油的话出油量比较大。其实每个部位都差不多
猪板油
和
肥肉
炼出来的油哪个口感更好?哪个营养价值更高?
答：
相对来说猪板油炼制出来的油口感更加好一点
，营养价值相对来说都是比较均衡的个人是比较推荐使用猪板油炼制出来的猪油，吃起来更加的香甜，更加的可口美味，营养更加的丰富。
板油
和
肥肉
哪个更好?
答：
我认为板油会更好
。猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪，猪肾被包裹其中.出油率高.熬出来的油有着一种特有的油香味，猪板油块状厚和大为好，反之薄和小块的为次
如何炼出完美的
猪油
?
答：
猪板油是猪肚子里的肥油，一板一板的，出油率很高，油渣相对较少，熬油首选。
猪肥肉相对猪板油，出油率更低些，油渣更多
，喜欢吃油渣的朋友选这个就对了。另外家猪和土猪熬出来的猪油，会比饲料猪更香，推荐。文章图片3 第二是水，熬猪油是要加水的，以猪板油和水为例，个人经验比例是10:1。...
熬
猪油
用
猪板油好还是肥肉好
答：
炼猪油买肥肉比较好。肥肉熬出来的猪油更香用猪肥肉提炼猪油，因为
猪肥肉的
表面没有油膜，所以跟
猪板油
相比，它的出油率比较低，因为是用猪肥肉熬制的猪油，所以猪油中只有肉香味儿，而缺少了用猪板油熬制出
猪油的
那种油香味。但猪肥肉在提炼过油脂以后，它所残留的油渣，却是自成一道美食，我们用猪...
板油
和
肥肉
油的区别是什么呢?
答：
1、炼油部位的不同
猪板油
是用
猪的
腹腔肋骨上面那一块带油膜的块状
脂肪
，这块脂肪越大越好。而
肥肉
油是用去皮肥肉熬炼而成的。2、出油率不同 不同的部位出油率是不同的，猪板油的出油率高，而肥肉出油率相对低一些。3、
猪油
的味道不同 猪板油熬出来以后，散发着一股浓郁的油香味，而肥肉油...
猪油
应该用哪个部位熬制最香?
答：
猪身上有三处是可以用来熬制
猪油的
，
肥肉
、猪板油和盲油。肥肉成本太高不划算，盲油太难清理，所以家庭制作猪油一般都
选择猪板油
来熬制。猪板油就是猪肚子上的肥膘，很大一张，由薄膜包裹的油，一般都是用猪板油来熬制猪油。见下图，这是我家用猪板油熬制的猪油；超市或者菜场熟悉的猪肉摊，购买...
熬
猪油
是用
猪板油还是
用猪肥膘 熬猪油用哪里的肉合适
答：
确实，一斤
猪板油
比一斤
肥肉
炼出来的油量明显地多出好多。最后炼出来的油渣一咬成粉状，没什么嚼头，但一般
板油
炼完油后的油渣也没人吃，都是倒掉的。其实猪身上含
脂肪
量高，能用来熬
猪油
的除去肥肉、板肉外，还有一种叫网油。网油是生长在
猪的
肠胃上的，有时杀猪，猪吃得太饱，或者是肠子薄，很...
猪板油
和
猪肥肉
油有什么区别
答：
肉味更浓；
猪板油
榨油，油味更浓。5、猪板油，要注意的是猪板油不单单是
肥肉
，其中也包括肥膘。
板油
指猪肚子上这种成条的生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是
猪油
。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。
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