绿西红柿怎么做咸菜？

Question

如题所述

Answer 1

挑选青番茄洗净沥干水，横向把青番茄切成片；



将洋葱洗净沥干，切成片；



把青番茄、洋葱分别盛在洁净盆和碗内，各加15克，和4克食盐拌匀，腌制一夜；第二天混合在一起装入玻璃罐内；



将白糖加进食用醋中，全部深化后加入咖喱粉，搅拌均匀；全部倒入玻璃罐里，发酵两周，即可食用。