不叫“朝鲜西红柿咸菜”，正式名称是【韩式西红柿泡菜】，是韩国的网红菜，属于这2年才出现的江湖菜，说是泡菜，只是泡菜的做法，它不需要腌制，而是直接食用的，按味道应该算凉拌菜。配方做法如下。
材料：西红柿2个，韭菜50克，洋葱0.25个，辣椒面2勺，鱼露半勺，盐3克，青梅汁1勺，蒜泥1勺，生抽1勺。
1，西红柿洗净，改刀切成小块。
2，韭菜洗净，改刀切段。
3，洋葱洗净，改刀切丝。
4，盆里放洋葱丝+韭菜段+西红柿片，撒上辣椒面+鱼露+盐+青梅汁+蒜泥+生抽。
5，最后，抓拌均匀，就可以上桌了。
温馨小提示。
西红柿泡菜，因不需要腌制，本质属于凉拌菜，做好，就可以吃的，所以，不要看名字叫泡菜，就真腌制几天才吃，那样菜直接就变质了。
西红柿泡菜，是韩国才发明的江湖菜，可以根据个人喜好，自行添加其他配菜的。有的店家，也爱撒些芝麻 海苔等来做点缀。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-04
喜欢西红柿，又想吃咸辣的，嘿嘿嘿，现在让你两全其美。自家做的咸菜最好，如果没有，这个世界还好有个叫“超市”的地方，尽情的买你想要的吧~话不多说，好吃又最简单的朝鲜西红柿咸菜具体做法如下：
一、用料：
西红柿 2个 ，咸菜 300g。
二、具体做法：
1、自家泡的咸菜，切小段，泡5分钟。
2、趁咸菜再泡的时候，把西红柿切块备用。
3、热锅加油，可以不用太多，然后咸菜捏干下翻炒两三分钟。
4、下西红柿炒三分钟。
5、加入水，水淹没过西红柿即可，如果不喜欢喝汤的话，少下点水也可以。
6、煮三分钟左右就出锅了，虽然样式不好吃，但吃还是蛮不错的，简单的菜式就出来啦。汤送饭也很美味。
小贴士：
不需要放盐，咸菜本事就是咸的。
西红柿切块是为了方便，请尽情按照自己想要的形状切开，秀出你的刀工。
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