芋头仔蒸排骨的做法

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推荐答案 2016-09-09

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第1个回答 2016-09-09

食材
主料
芋头
300g
排骨
200g
辅料
酱油
适量
盐
少许
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
少许
步骤

1.将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水

2.将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜

3.加入蚝油

4.加适量生抽

5.加少许盐

6.将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味

7.将芋头外皮的泥土洗净

8.将芋头削去外皮

9.切成滚刀块，摆在碗底

10.将入味的排骨码在芋头上

11.锅中加水，将大碗放在蒸架上

12.大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦

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