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家常炒菜里面的青椒炒肉好吃,有做法吗?
如题所述
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第1个回答 2021-06-26
很多人都喜欢吃炒菜,我做的最多的是青椒炒肉,分享下我的做法;
1.青椒2个,鸡腿250克,葱3克,姜3克,酱油10克,花生油20克,料酒20克,盐2克,甜面酱3克,淀粉1勺。
2.将鸡腿和青椒切成均匀小块,将姜切片,葱切圈。用淀粉和料酒腌制鸡腿,锅中炝锅葱和姜片,将鸡丁放入锅中。
3.锅中倒入少许料酒,适量酱油,将青椒放入锅中,和鸡腿一起翻炒,在锅中加入一勺甜面酱,加入少许盐和鸡腿炒熟青椒入味后,就可以出锅了。
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