1.食材:青椒、里脊肉和干木耳。
2.2将里脊肉洗净,切丝。
3.放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟。
4.将干木耳泡发。
5.将青椒洗净,切丝。
6.将泡发好的木耳择洗干净,去蒂,放入煮锅中。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.焯烫一下,捞起。
9.热锅,放入蒜头。
10.倒入适量的橄榄油。
11.放入适量的蒜末豉汁酱,爆香。
12.放入腌制好的肉丝。
13.倒入适量的清水。
14.盖锅盖,焖煮至肉丝断生。
15.揭盖,放入木耳。
16.放入青椒丝。
17.旺火爆炒青椒丝出味。
18.即可关火。
19.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。
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