第1个回答 2017-03-20
青椒炒肉片的做法
1.
准备好两个青椒
2.
猪肉洗干净切片
3.
加入适量的料酒，盐，油腌制5分钟
4.
青椒洗干净，切片
5.
锅里放入适量的油
6.
等油热了放入青椒翻炒
7.
加入适量的盐
8.
翻炒几下 后，加入猪肉
9.
翻炒几分钟后，加入适量的淀粉水
10.
翻炒几下，美食上桌了
第2个回答 2017-03-20
主料
青椒
300g
肉
200g
辅料
葱
5g
姜
2g
蒜
2g
盐
1勺
油
50ml
酱油
3ml
步骤
1.先把准备好的青椒切好
2.那肉切成片
3.将油放入锅中烧热，将葱、姜、蒜爆香，然后加入肉片翻炒
4.将青椒放入锅中，加盐和酱油于肉一起翻炒。待食物熟透，起锅装盘
小贴士
待青椒炒软后再入盐，如此，盐味才能容易入到青椒内。
第3个回答 2019-03-12
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，给你舌尖上的享受
第4个回答 2017-04-11
瓠子我不知道其他地方有没有，反正是我所在的山东有。瓠子浑身嫩绿，个头长，一头大一头小，个大的差不离有近1米长。瓠子的的组织是密实的，吃起来有别于茭瓜那种，吃起来有点艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出锅前放上点醋很出味。吃瓠子一定要买那种嫩嫩的，瓠子表面还有绒毛的，用手一掐，轻松就能掐动的，这样的瓠子不用挖仔，连瓤一起吃一点都不会浪费。
食材
主料
瓠子
500g
辅料
食用油
适量
盐
少许
青椒
1个
小葱
少许
鲜味酱油
少许
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.瓠子洗净
2.横切抛开
3.再切成片
4.猪肉切成片，辣椒丝，葱姜蒜切碎备用
5.热锅凉油，放上几粒花椒爆香，将肉片放入肉片快速划炒开
6.肉片变白后放入葱姜蒜素碎
7.加入少许的鲜味酱油翻炒一下
8.将瓠子瓜片放入翻版炒匀
9.放入青椒丝翻炒
10.待瓠子瓜出水变软时放上盐
11.放上一点醋提味即可出锅
12.出锅装盘
小贴士
瓠子瓜一定要选择哪种嫩嫩的，表面有一层绒毛的那种，这种瓠子不用去瓤，直接切了炒就好，出锅时放点醋会很提味。