萝卜鲜虾汤的做法步骤图,萝卜鲜虾汤怎么做好吃

如题所述

用料  

活虾    10-20只    

青萝卜    1个    

æ²¹    é€‚量    

盐    é€‚量    

小葱    ä¸€æ ¹    

萝卜虾汤的做法  

    准备材料,青萝卜洗净去皮,虾剪去须,剔除虾线,洗净备用

    青萝卜擦成丝,小葱洗净切小段

    热锅放油,油热后放小葱段煸炒稍干

    放入萝卜丝翻炒几下

    倒入没过萝卜丝的水,(因为我喜欢喝汤,所以每次放多点的水)盖盖子,开锅后炖煮十分钟左右,至萝卜绵软

    放入虾,适量的盐,搅拌下炖煮三五分钟即可

    小贴士

    1、再简单些可用不用小葱
    2、因为本人和家人比较喜欢这道菜,所以用量比较大,饭量小的材料可以减半
    3、汤真的特别好喝,所以我都是加比较多的水,如果不太喜欢的加水量可以适当减少

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-05-21
1.白萝卜一条洗净,将白萝卜切成丝备用
鲜虾萝卜汤的做法步骤22.葱蒜切片
鲜虾萝卜汤的做法步骤33.将虾须虾脚剪掉,去掉虾线,将虾冲洗干净备用
鲜虾萝卜汤的做法步骤44.锅内放少量油,炒香葱蒜片,然后倒入虾翻炒至变色
鲜虾萝卜汤的做法步骤55.加入白萝卜继续翻炒均匀
鲜虾萝卜汤的做法步骤66.加入刚没过虾和白萝卜的水大火煮开,中火炖煮15分钟至虾的红油全部熬出,关火加入盐和鸡精调味即可
相似回答