小芋头是营养丰富食材，小芋头蒸咸肉的具体做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

相信很多人在饭店都吃过小芋头蒸咸肉，这道菜的口感是非常美味的，同时小芋头的营养价值也是非常高，所含的营养元素有很多，对于人的身体也会带来一定的帮助。对于减肥的人来说，经常吃一些小芋头，可以有效地增加人体的饱腹感，从而避免吃太多的食物，达到减肥的目的。因此很多人都想在家做一些小芋头蒸咸肉，那么小编就是通过网上的介绍来帮大家总结一些具体的做法。

一、小芋头蒸咸肉的做法十分容易

首先咱们就需要准备食材，所谓的小芋头蒸咸肉，就需要大家准备小芋头，咸肉以及一些调味品，例如像生姜、料酒，同时也能够根据自己的喜好加入一些火腿片。当一切准备就绪的时候，就开始处理食材，首先就要将小芋头清洗干净，去除表面的皮，同时也要将准备好的咸肉，放进温水里浸泡，但是一定要掌握时间，避免时间太久，否则就会将咸肉上的咸味全部去除，这也会有一定的影响口感。最后一步就是将咸肉进行焯水，在焯水的时候一定要控制火候以及要用冷水焯水，这样才能够有效的保证肉质的鲜美。

二、多吃一些芋头对身体有所好处

当咸肉焯完水之后，将鲜肉放入锅中加入料酒和生姜，煮上20分钟至30分钟左右，就可以将咸肉捞出，然后将准备好的芋头进行摆盘，放入蒸锅当中再蒸一个小时左右，当发现蒸锅里的芋头差不多熟了，就说明小芋头蒸咸肉这道菜就制作完成了。

通过上文所介绍的，我们能够了解到小芋头蒸咸肉的做法非常简单，对于一些不经常做饭的人来说也是非常容易上手的，但是需要注意的问题也有很多，需要通过不断的练习才能够将这道菜做到最为完美。