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电烤箱小火，中火、大火是多少度？
如题所述
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推荐答案 2020-04-19
电烤箱的小火大概60-110度，中火110-150度，大火150-220度，这跟烤箱有关，不同牌子的电烤箱有所差异。
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电烤箱小火,中火
、
大火是多少度?
答：
电烤箱的小火大概60-110度，中火110-150度，大火150-220度
，这跟烤箱有关，不同牌子的电烤箱有所差异。
烤箱
的温火
是多少度?
答：
90-120小火，130-150中火
，160-190中高火，200度以上就是最高火力了。
面包烘焙上火和下火温度应该
是多少?
答：
烤箱没有上下火之分, 烤箱打到180度
,预热15分钟后面包放进去烤十分钟就可以了。面包烘烤一般包括下面三个阶段：1）第一阶段：
面火120--160℃，底火180--220℃
；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。2）第二阶段：提高面火至180--220℃、底火200--250℃，维持到面火达到要求...
面包房的
烤箱
烤面包时上,下火各
是多少?
答：
不带盖土司的话，上火140，下火180左右
。一般小面包底部另外带模具的，比如五星模、U型模等，上火160，下火180左右。实际在操作中，还要看烤箱的温度是不是准确，烤箱的密封性好不好等等，再实验而找出最合适的温度和进行操作。行内有句话，叫做：三分作，七分烤，烤制是面包工艺过程中最为关键的一...
家用烤箱
180度是大中小火
答：
家用烤箱
一般温度是0-250 或100-250 两种 有一般分三个类型的火
大火
中火
小火
大火200-250 中火150-200 小火100-150 而你说的180度属于中火范围
中火是多少度?
答：
90-120小火，130-150中火
，160-190中高火，200度以上就是最高火力了。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电...
我家这台
烤箱,
该怎么判断火候大小呢,就
是多少度
的那个。ⅠⅡⅢ这样...
答：
食品
烤箱
一般最高温度都能达到300℃，有些还可以到350℃。第一个转钮中假设最高温度是300℃，那I —V平均分就行。分别应该是60℃、120℃、180℃、240℃、300℃ 第二个转钮upper指的是上火，lower指的是下
火，
upper&lower则是上下火 第三个转钮就是时间一小时 ...
烤箱
二百度是什么火
答：
烤箱200度属于上火。
烤箱是
一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。
面包烘焙上火和下火温度应该
是多少?
答：
俗话说三分做，七分烤，说明烤在烘焙中的作用很重要，烘焙的成品成功与否烤是关键。面包在烤制时间要根据面包在烤盘中的排列密度和面包的大小有关系，面包个头小的上火可以在200℃至220℃之间，下火在190℃至210℃之间；面包个头大的上火温度可以控制在170℃至190℃之间，下火在210℃至230℃之间。总...
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