怎样才能经营好一家饭店?

今年我自己开了一家饭店.生意时好时坏,可能是受金融风暴的影响吧!这个行业多多少少也会受影响.现在我想问的是:怎样才能真正的经营、管理好一家饭店?怎样才能让生意兴隆??

第1个回答  2021-09-01

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第2个回答  2019-01-28
首先是饮食健康。
这里面的话就是说我们在制作我们的菜品的时候,一定要去集市上买一些新鲜的菜品,不要用一些质量差的,过了几天的菜来糊弄顾客,毕竟你做好的东西是要经过顾客的品尝的,顾客不是傻瓜,会有感觉的。
其次是服务周到。
这就是我们在接客的过程中,以及顾客就餐,顾客结账离席的时候,一定要服务周到。不要让你的员工服务不到位,这个的话,作为老板的我们就可以适当的对员工进行培训。
第3个回答  2019-01-29
1,首先,饭店的饭菜,卫生得有一定水准,这是最基本的
2,要有一定的特色,人无我有,这样形成一种竞争力。
3,服务意识要强,让客户满意,形成良好的评价。
第4个回答  2019-01-29
厨师很重要。一个好的饭店要有招牌菜,口味也要好。再就是环境,一定要干净整洁。一个好的环境能影响人的食欲。
第5个回答  2019-01-28
一楼的回答很全面了。这里我只补充一点,那就是营销手段,尤其是利用好短视频。
一个好的短视频运营能手可以抵得上一个广告公司了。
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