第1个回答 2021-04-13
客家黄酒泡黑豆
黑豆和黄酒的重量比例为1:6为宜。做法如下:
主料:黄酒20斤;黑豆3斤。
步骤:
1、材料准备好,不需要太多,因为黑豆后期会吸收酒会膨胀很多。
2、在铁锅里不放油,干炒。听见噼啪响,直到所有皮都裂开。生黑豆表皮有小毒,这步是为了去毒。
3、等两个小时晾凉,装入密封罐子里。
4、倒满黄酒。放在阴凉处等候1.5个月-2个月左右。
黑豆酒的功效:
除了黑豆本身的功效以外,黄酒本身就很适合女人用来祛寒和活血祛瘀,比如红花黄酒就是中医四大经典中专门治疗宫寒等子宫冷痛、例假等的酒方。子宫卵巢不堵、不淤、不寒,本身就是子宫保养的基础功课;而黄酒在这方面能发挥很好的功效。
现代中医也推荐药酒治疗宫寒不孕,知名中医教育家徐文兵的书里就有写“治疗宫寒不孕,喝药酒是比较好的方法”,中医院长杨力也在书中写有当归远志黄酒、长期的每天坚持喝来治疗宫寒不孕的案例。
第2个回答 2017-11-08
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆,醋。
做法
1.准备一个平底锅,放入黑豆。
2.但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆,醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
3.放入容器中,在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。
6.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效本回答被网友采纳
第3个回答 2017-11-09
黑豆醋泡是最常见的方式!在这里再给大家介绍一种,大家都知道,黑豆的有效成分都在表皮中,草本泉源机萃壶萃取黑豆茶,可以有效将黑豆表皮的营养成份汲取,最大程度获得黑豆的精华,另:黑豆对于产妇恢复体型,下奶提升奶质有非常大的帮助,纯手打,希望能帮到你本回答被提问者采纳
第4个回答 2020-12-18
黑豆富含蛋白质,维生素等营养成分,教你醋泡黑豆的做法