第1个回答 2018-01-06
主料
空心菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
辣椒
3只
味精
适量
步骤
1.空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净
2.叶子去老叶，洗净备用
3.蒜切片，辣椒切细丝。
4.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。
5.放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。
6.放入空心菜叶翻炒。
7.炒至叶子略微变软，放入盐，味精。
8.搅拌均匀，即可。
小贴士
1 先炒梗，再炒叶，一起炒的话叶子太熟软绵，不太好吃了。
2 挑选空心菜，要买那些梗比较细小的，吃起来嫩一些。
第2个回答 2018-01-06
食材
主料空心莱500g 辅料盐少许油适量鸡精少许
步骤
1.空心菜摘段洗净备用
2.锅(无水)中加油烧热后，加入空心莱翻炒
清炒空心莱的做法步骤33.翻炒7成熟后加少许盐、鸡精，快速翻炒出锅
主料空心莱500g 辅料盐少许油适量鸡精少许
步骤
1.空心菜摘段洗净备用
2.锅(无水)中加油烧热后，加入空心莱翻炒
清炒空心莱的做法步骤33.翻炒7成熟后加少许盐、鸡精，快速翻炒出锅
第3个回答 2018-01-06
主料
空心菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
2瓣
辣椒
3只
味精
适量
步骤
1.空心菜梗去除老茎，然后切成寸段洗净
2.叶子去老叶，洗净备用
3.蒜切片，辣椒切细丝。
4.锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香。
5.放入空心菜梗，翻炒3分钟，，待菜梗的颜色变深后。
6.放入空心菜叶翻炒。
7.炒至叶子略微变软，放入盐，味精。
8.搅拌均匀，即可。
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