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拉缸盐海参几斤晒一斤干的
如题所述
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推荐答案 2024-07-04
拉缸盐海参三至五斤晒一斤干海参。
拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参,是湿参,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。
质量主要取决于海参煮制时火候的大小,海参在煮制过程中火候越大,海参的细胞组织之间就收缩的越紧密,海参的含水量就越低。
干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输。
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相似回答
拉缸盐海参一斤
能发
六斤
的发制方法
答:
30斤海参才能出一斤干海参
,一斤发6斤只要正常发治就可以了…医生海参团队老尹家解答
多少
活海参出
一斤拉缸盐海参
答:
根据活海参的出皮率的不同和拉缸盐火候的大小,
5-20斤活参都可以出1斤拉缸盐海参
拉缸盐一斤
能发
几斤
答:
拉缸盐一斤海参能发5斤左右
。通过查询知乎资料显示,拉缸盐海参的涨发相对低一点,一般一斤涨发只有5斤左右。淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这样的海参是比较常见的。泡发率在7-8斤的,就是海参不太纯。泡发率在15斤的,就是极品了,这样的海参一般卖的价格很高。拉缸盐即盐渍,是指加热后用盐...
大火候
拉缸盐海参
价格(7-8斤活参成
1斤
成品参)?
答:
那不是大火后,
大火后是9-10斤出的
,你说那种值600吧
2017年烟台野生
海参
批发价格大约是
多少
,
干的
和半干的分别是多少?_百度...
答:
1,底播野生海参干货老淡
干晒
制海参,原料鲜活海参烟台,长岛,石岛货批发价格在100至110左右,约需要二十
几斤晒一斤海参
干货,每
斤干
海参在2500左右。。2,无盐海参干货约需要三十四斤鲜参加工出一斤干货,价格约在3500以上,年限越长的加工出的成品价格越高。烟台半干
拉缸盐海参
价格不一,根据加工时间的...
活海参怎样加工成
干海参
,成品可以卖的海参???
答:
纯干参,又称无盐参,(30-32斤鲜海参出
1斤
)把鲜海参直接扩肚加工成皮子参然后在淡水中去煮,使用先进的设备,通过低温脱水和烘干,加工出
干海参
,有些厂商在加工过程中使用FD技术,因为海参生活在海水环境中,所以不可能不含
盐
,因此无盐参只是含盐较低,一点盐没有是不可能的,所以严格意义上的...
海参一般可以发多大?能比
干海参
大几倍?
答:
一般来说,
干海参的
涨发是由其品种、质量、加工方法等多个方面共同决定的。
一斤
普通的淡干海参,涨发必然要在10-12斤以上,
拉缸盐海参的
涨发则相对低一点,一般都只有5斤左右,而发好后的海参长度,一般是干参大小的两倍。发海参感觉泡不大。最有可能的原因是海参没煮透,或者泡的时间不够长。海参...
请教:什么是“
拉缸盐
”?
答:
拉缸盐海参
指经过处理的新鲜海参在夹层锅中按照一定的温度条件均匀加热至适宜的火候之后用盐进行腌渍的海参。拉缸盐海参分为
干盐渍海参
和盐汤保存的盐渍海参。拉缸盐海参保持了海参原有的风味和营养,又方便运输储藏盒食用,是比较科学的加工方法。但拉缸盐海参需冷冻存储,保质期不长,购买后应尽快食用。
有谁能告诉
拉缸盐海参1斤
要
几斤
鲜海参呢?谢谢
答:
拉缸盐海参
分大火小火,一般好的品牌要7到8斤鲜参出
1斤
。
大家正在搜
一斤拉缸盐发几斤海参
几斤鲜海参出一斤拉缸盐
1斤拉缸盐海参能发几斤
海参拉缸盐多少钱一斤
拉缸盐海参一斤能泡发多少
拉缸盐海参价格16个一斤
拉缸盐海参和即食海参哪个好
拉缸盐海参的价格多少
拉缸盐海参什么价