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一斤拉缸盐发几斤海参
拉缸盐一斤
能发
几斤
答:
拉缸盐一斤海参能发5斤左右
。通过查询知乎资料显示,拉缸盐海参的涨发相对低一点,一般一斤涨发只有5斤左右。淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这样的海参是比较常见的。
泡发率在7-8斤的
,就是海参不太纯。泡发率在15斤的,就是极品了,这样的海参一般卖的价格很高。拉缸盐即盐渍,是指加热后用盐...
有谁能告诉
拉缸盐海参1斤
要
几斤
鲜海参呢?谢谢
答:
拉缸盐海参分大火小火,
一般好的品牌要7到8斤鲜参出1斤
。
拉缸盐海参
能发自己
多少
倍
答:
你好朋友,
不同火候的1斤拉缸盐的涨发率在3-6倍(一般都是指专业水发的最大值)不等
,不过同样的海参涨发程度(涨发水平、口感要求等因素)不同发出来的海参重量也不同。以专业水平能发6斤的拉缸盐海参来说,如果是家庭水发的话,水质的不同、水发技术不成熟等原因,也就能发到3-4斤的样子。
拉缸盐海参一斤
能发
六斤
的发制方法
答:
30斤海参才能出一斤干海参,
一斤发6斤只要正常发治就可以了…
医生海参团队老尹家解答
多少
活海参出
一斤拉缸盐海参
答:
根据活海参的出皮率的不同和拉缸盐火候的大小,
5-20斤活参都可以出1斤拉缸盐海参
两斤
拉缸盐海参
发出后大约
几斤
答:
这个得看含
盐多少
了,一般
一斤
能发5-8斤吧,两斤的话10-16斤中间
高压海参与水
发海参
的区别
答:
但是0度以下可以保存18个月,而且吃得时候可以直接使用,不需要水发,非常方便。最主要的是,高压
海参
掺
盐
的机会几乎是0,所以保持了海参的原汁原味,营养价值保留的也比较完整。如果买成品海参,营养价值排序是:活海参、高压海参、水发海参。自己吃得话,还是建议买淡干海参,自己水发食用,干净卫生。
鲜
海参
煮成
拉缸盐
能缩短
多少
啊
答:
你好朋友,鲜
海参
煮成拉缸盐能缩短不少啊,特别是煮成大火候的拉缸盐,缩得会更大,10斤鲜海参煮成
1斤拉缸盐
的就是大火候拉缸盐了,你看看比例就知道会缩成多小了,因为鲜海参的水分太大了。
海参
一般可以发多大?能比干海参大几倍?
答:
一般来说,干海参的涨发是由其品种、质量、加工方法等多个方面共同决定的。一斤普通的淡干海参,涨发必然要在10-12斤以上,拉缸盐海参的涨发则相对低一点,
一般都只有5斤左右
,而发好后的海参长度,一般是干参大小的两倍。发海参感觉泡不大。最有可能的原因是海参没煮透,或者泡的时间不够长。海参...
三十
一斤
活
海参
能出
拉缸盐几斤
答:
6.2斤。三十
一斤
活海参能出拉缸盐6.2斤。
1斤
鲜海参能出0.2斤盐湿海参。用鲜海参加工
拉缸盐海参
的出品率,是由鲜海参下水煮时的轻重决定的。
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