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有谁能告诉拉缸盐海参1斤要几斤鲜海参呢?谢谢
如题所述
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推荐答案 2012-01-05
拉缸盐海参分大火小火,一般好的品牌要7到8斤
鲜参
出1斤。
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有谁能告诉拉缸盐海参1斤要几斤鲜海参呢?谢谢
答:
拉缸盐海参分大火小火,
一般好的品牌要7到8斤鲜参出1斤
。
拉缸盐一斤
能发
几斤
答:
拉缸盐一斤海参能发5斤左右
。通过查询知乎资料显示,拉缸盐海参的涨发相对低一点,一般一斤涨发只有5斤左右。淡干海参的普通泡发率是10斤左右,这样的海参是比较常见的。泡发率在7-8斤的,就是海参不太纯。泡发率在15斤的,就是极品了,这样的海参一般卖的价格很高。拉缸盐即盐渍,是指加热后用盐...
鲜海参
煮成
拉缸盐
能缩短
多少
啊
答:
你好朋友,鲜海参煮成拉缸盐能缩短不少啊,特别是煮成大火候的拉缸盐,缩得会更大,
10斤鲜海参煮成1斤拉缸盐的就是大火候拉缸盐了
,你看看比例就知道会缩成多小了,因为鲜海参的水分太大了。
三十一斤活
海参能
出
拉缸盐几斤
答:
6.2斤。三十一斤活海参能出拉缸盐6.2斤。
1斤鲜海参能
出0.2斤盐湿海参。用鲜海参加工
拉缸盐海参
的出品率,是由鲜海参下水煮时的轻重决定的。
怎样制作
拉缸盐海参
答:
1、在鲜活
海参
腹部开2厘米长的刀口,除去海参体内的内脏及杂物,把参肠、参花保留在海参体内。2、放入开水锅中焯3到5分钟左右倒出,用清水清洗干净,控净水分。3、在鲜活海参表面撒上许多精盐,精盐与鲜活海参的投放比例是5
斤鲜
活海参需加入精盐500克,并且搅拌均匀。其目的就是利用
盐
的渗透压作用,...
两斤
拉缸盐海参
发出后大约
几斤
答:
这个得看含
盐多少
了,一般一斤能发5-8斤吧,两斤的话10-16斤中间
大火候
拉缸盐海参
价格(7-8斤活参成
1斤
成品参)?
答:
那不是大火后,大火后是9-10斤出的,你说那种值600吧
拜请高师指点如何腌渍活
鲜海参
答:
纯干参,又称无盐参,(30-32
斤鲜海参
出1斤)把鲜海参直接扩肚加工成皮子参然后在淡水中去煮,使用先进的设备,通过低温脱水和烘干,加工出干海参,有些厂商在加工过程中使用FD技术,因为海参生活在海水环境中,所以不可能不含
盐
,因此无盐参只是含盐较低,一点盐没有是不可能的,所以严格意义上的...
一
桶活
海参多少斤
答:
20斤。海参分类有鲜活的、
拉缸盐
的、各种干参、即食海参、冻干海参等等,鲜活的海参每斤有1-10个左右,拉缸盐每斤基本在20-60个,干参(各种品质)每斤在30-200个,冻干
海参一
个也就0.8-3克。
大家正在搜
拉缸盐海参和即食海参哪个好
拉缸盐海参一斤能泡发多少
拉缸盐海参泡不大
拉缸盐海参为什么便宜
拉缸盐海参怎么煮
海参是拉缸盐的好还是干得好
拉缸盐海参可以冷冻吗
怎样泡发拉缸盐海参
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