鳗鱼怎么炖好吃

如题所述

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第1个回答 2021-01-03

主料

鳗鱼

1条

辅料

油适量

盐适量

小葱2根

姜少许

清炖鳗鱼的做法

1

将鳗鱼切成4公分的段，姜切片，小葱切末，葱白和葱花分开

2

锅中加入适量的油，放入葱白爆香

3

倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下

4

加入少许的盐，继续翻炒两下

5

加入清水<沸水>，大火炖15分钟左右即可

6

出锅后撒点葱花即可

小贴士

一定要加开水，不然汤就不那么奶白了！

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