怎么样做馒头

如题所述

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第1个回答 2020-09-27

面点制作教程

第2个回答 2020-09-24

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如何做馒头答：8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟 9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。如何做馒头2 酵母：干酵母粉的用量比例通常是100：1；例如500g面粉，需要加5g干酵母粉。水量：面粉和水的比例通常是2：1；不同面粉吸水性不一样，要...

做馒头的方法是什么?答：做馒头，其中面粉是最不可缺少的食材，仅是发面就有很大的技巧：第一大发面技巧：选对发酵剂。1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富...

做馒头的步骤和方法答：家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉，取出面团...

怎么做馒头好吃又简单的做法答：怎么做馒头好吃又简单的做法一、红糖开花馒头 1.准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。2.红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。3.将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。4.将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。5.将发酵好的面团再次揉至...

做馒头的方法答：在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。拿出其中的一个，用手虎口来回反复搓揉，大概5~10分钟左右，直到面剂子表面光滑，再用手揉成馒头生胚形状，所有面剂子都揉成馒头生胚。三、生胚醒发细心朋友会发现...

馒头怎样做才好吃答：第一款：红糖干果馒头食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体制作方法 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。4，把醒发好的面团...

怎样做馒头的详细步骤答：1、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。4、加适量面粉继续使劲揉。面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃 5、搓...

馒头的做法怎么做答：1、酵母粉加温水融化。2、倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。3、再用手揉成面团，盆里不好操作，换到硅胶垫或面板上，用手揉成表面光滑的面团。4、再用擀面仗擀成长方形，折三折，再次擀成长方形。5、在面皮上刷一层水（方便粘合），再卷起来。6、硅胶垫上是不可以用刀切的，所以用刮板来切小...

馒头怎么做答：蒸馒头的做法：1、酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定；3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状，案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉，揉到面团表面光滑，将...

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