• 所有问题

    • 瑞士卷（小四卷）的做法步骤图，怎么做好吃

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2018-05-23
    瑞士卷的做法
    材料
    低筋面粉125克，果酱100毫升，鸡蛋5个，白糖175克，盐1/4茶勺，
    做法
    1.将鸡蛋和白糖混在一起打发
    2.将面粉，盐和1混合
    3.准备一个30x20cm的长方形烤盘，里面铺上一层油纸（烧烤用纸），上面喷油。把2倒入模具，抹平
    4.烤箱预热至230度烤5-10分钟
    5.准备一张油纸，上面撒些白糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上
    6.把蛋糕底部的油纸撕去
    7.快速抹上果酱
    8.卷起来
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    瑞士卷(小四卷)的做法步骤图,怎么做好吃答：做法 1.将鸡蛋和白糖混在一起打发 2.将面粉，盐和1混合 3.准备一个30x20cm的长方形烤盘，里面铺上一层油纸（烧烤用纸），上面喷油。把2倒入模具，抹平 4.烤箱预热至230度烤5-10分钟 5.准备一张油纸，上面撒些白糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上 6.把蛋糕底部的油纸撕去 7.快速抹上果酱 8...
    虎皮瑞士卷做法图解 美味香甜一试难忘答：1、材料：鸡蛋 4个，细砂糖 40克，牛奶 40克，葵花籽油 40克，低粉 40克。（细砂糖10克蛋黄，30克蛋白，也可以全部放蛋白中）。2、奶油小四卷的做法：把蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。3、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化，加入油继续搅拌均匀。加...
    美善品版瑞士卷的做法步骤图,怎么做好吃答：冰糖粉 适量 芋圆（美善品版）的做法 1⃣️芋头，红薯，紫薯去皮切片蒸熟（小美主锅600克水，时间20分钟，温度V键，速度1）2⃣️打碎成泥状（以上食材分别倒入主锅，时间5—7秒，速度5—7）3⃣️与木薯粉混合搅拌。食材与木薯粉1:1比例，可适量加糖粉...
    手绘瑞士卷的做法步骤图,手绘瑞士卷怎么做答：手绘瑞士卷的做法 黄油30g 蛋白30g 糖粉30g 低粉30g 色素 1/黄油和玉米油搅拌完全融合，➕糖粉搅拌均匀2/分次加入蛋白搅拌均匀3/过筛低粉加入搅拌均匀即成4/根据需要调色并装入裱花袋备用5/在烤盘铺油布，在油布上画自己需要的图案后冷餐一会6/做好平时喜欢的蛋卷蛋液，平铺在画好的烤盘里...
    翼城卷卷皮的做法亲们快回答哦答：芒果蛋糕卷(瑞士卷)--小四卷皮~的做法步骤 1. 将蛋清，蛋黄分离，30g糖分三次加入蛋白打发，打到湿性偏硬状态，如图中的大弯勾状态，随后放入冰箱冷藏保存。2. 蛋黄加入10g糖打发，打到颜色变浅，变浓稠为止。3. 加入玉米油，牛奶搅拌均匀 4. 筛入面粉，用电动打蛋器搅拌均匀，大约低速10余秒。...
    咖啡瑞士卷的做法步骤图,咖啡瑞士卷怎么做答：咖啡瑞士卷的做法 准备好所有材料。把蛋黄和蛋清分离，蛋黄100g，蛋清150g。3.6g的浓缩咖啡混合60g的开水备用。将玉米油和预先调好的咖啡浓缩液50g混合至乳化。低筋面粉过筛，z字形拌匀待用。蛋清入盆，白糖分三次加入蛋清内打发。将1/3打发蛋白倒入咖啡面糊中z字形搅均匀后，再将全部混合面糊倒入剩余...
    为什么蛋糕卷都用28*28答：与蛋糕相比，蛋糕卷制作时间短，口感轻盈。常见的蛋糕卷有，小山卷，浮云卷，小四卷，瑞士卷，棉花蛋糕卷等等。蛋糕卷常规做法有三种。鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心地将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水，无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡，然后加入20克白糖，继续搅打，泡沫变得细密后...
    虎皮蛋糕的做饭?答：小四卷：大鸡蛋 4个 低筋面粉 50克 牛奶 40克 食用油 40克 细砂糖 40克 做法步骤 1、先做虎皮部分：4个蛋黄放干净的盆里，加30g糖打发。烤箱上下火200度预热。2、打发至发白浓稠，提起打蛋头可流动细腻顺滑的状态 3、筛入20g玉米淀粉，用打蛋器稍微打发一下即可，让玉米淀粉和蛋黄糊混合...
    冰激凌夹心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃答：冰激凌夹心蛋糕的做法 烤箱预热至180°。准备一个35*28cm的长方形瑞士卷烤盘，在里面铺好牛油纸，备用。把黄油放在炒锅中，用小火加热，直至黄油微微上色，闻起来香气四溢时离火，完全放凉。把鸡蛋打入食品加工机中，加入细砂糖和香草精，用中高速搅打约3-4分钟，直至体积为原来的三倍且看起来浓稠细...
    大家正在搜
    瑞士卷的做法窍门奶油瑞士卷的做法瑞士卷的做法君之抹茶瑞士卷的做法瑞士蛋糕卷的做法奶油瑞士卷蛋糕的做法瑞士卷蛋糕的做法视频教程瑞士卷怎么卷奶油卷的做法
    相关问题
    美善品版瑞士卷的做法步骤图，怎么做好吃
    小岛瑞士卷的做法步骤图，小岛瑞士卷怎么做好吃
    手绘瑞士卷的做法步骤图，手绘瑞士卷怎么做
    咖啡瑞士卷的做法步骤图，咖啡瑞士卷怎么做
    玫瑰荔枝蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
    早餐日记的做法步骤图，早餐日记怎么做好吃
    冰激凌夹心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
    翼城美食卷卷的做法