小岛瑞士卷的做法步骤图,小岛瑞士卷怎么做好吃

如题所述

用料  

鸡蛋    250g    

细砂糖    120g    

低筋面粉    75g    

牛奶    44g    

酒浸黑樱桃    é€‚量    

淡奶油    125g    

细砂糖    12g    

小岛瑞士卷的做法  

    鸡蛋+细砂糖 隔水 全面打发

    一次性加入过筛面粉,充分搅拌至无干粉

    加入微热的牛奶后继续搅拌均匀

    倒入烤盘后轻震放入烤箱180度,15分钟.

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