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江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的?
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其他回答
第1个回答 2020-11-03
浙江最好吃的葱油拌面是怎么做的?这个倒是不知道,可以去问一下浙江的面食师傅怎么做的?
第2个回答 2020-11-03
啊这个做这个面的人那你要先问一下他是怎么做的号
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江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的?
答:
1、准备面条 2、开洋用温水洗净后沥干水分,准备榨菜,小葱去根后洗净切段 3、热锅倒入油温油把葱段下锅 4、用中火熬至葱段焦黄后捞起,倒出葱油待用 5、利用油锅下开洋爆出香味后烹入料酒煸炒均匀后出锅待用 6、用一比一
的葱油
和鲜酱油调和 7、锅内水开后下入面条煮熟后捞起 8、先把调料和...
江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的
视频时间 00:37
江浙沪最好吃的葱油拌面是怎么做的
答:
趁热将面条装碗,就着热乎劲,加2勺葱油,倒入酱汁,快速拌匀,吃的时候可以撒一点新鲜的葱花,趁热吃才香
。温馨提示:面条煮好后不能久放,要趁热马上做葱油拌面。
上海美食攻略 原来有那么多
好吃的
答:
2.鲜肉月饼 鲜肉月饼是
江浙沪
一带的传统小吃,苏式月饼的一种,中秋节节令食品。顾名思义,馅完全是猪肉制成,皮薄馅大,酥脆又有韧劲,一口下去满满的满足感。3.葱油拌面 上海
的葱油拌面是
一道极具当地特色的风味面食,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等...
葱油
面的理念
答:
葱油面又称
葱油拌面
,是中国
江浙沪
地区的一道特色名菜,该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口,该菜品的品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。上海葱油面、河南烩面、兰州拉面、北京炸酱面、山西...
上海十大早餐,有你喜欢的吗?
答:
江浙沪
一代一向喜甜口,却屈服于咸豆浆。碗里事先放好葱花、榨菜、虾皮、酱油,再倒入滚烫丝滑的豆浆,再配上短短酥脆焦香的油条,人生都圆满了。 2.粢饭团 粢饭团是地道的老上海早点,香软的糯米里包裹着油条、肉松、萝卜干等等,为了防止里面的配料掉下来,需要一边吃一边捏。 3.油墩子 老上海...
苏州吃什么美食
答:
1.生煎 生煎又叫做生煎包子、生煎馒头,非常的受人们的喜爱,苏浙、广州一带的传统小吃,苏州生煎的馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等等,能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎
最好吃
,形态饱满,冒着诱人的热气,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿
的葱
花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满...
上海有哪些特色美食?
答:
白斩鸡做法并不复杂,关键在于火候和选材。选用适龄的三黄鸡,煮到骨头里微微带点鲜红色。皮黄肉嫩,鲜美多汁。白斩鸡皮脆肉嫩、味道鲜美。。3、小笼包 上海的小笼包也是非常出名的。将上好的精面粉擀成薄皮,再加上瘦肉为馅,用鸡汤煮肉皮取冻
拌
入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香。
上海有什么特色美食小吃(上海最出名的小吃推荐)
答:
葱油面是上海的传统特色小吃,也是上海人
最爱吃的
小吃。葱油面是将面条煮熟后放入沸水里煮熟捞出装盘,另起锅倒入食用油,下入葱段,炸至葱香味变色后,淋到面条上,加入酱油,食盐拌匀就可以食用了。葱油面有:
葱油拌面
,葱油三虾面,葱油肉丝面等,具体可以根据地方选择食用。葱油面 12、上海酱鸭 上海...
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