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鱿鱼煮久了为什么软了
鱿鱼
圈
煮
多久能熟?
答:
8分钟左右。
鱿鱼
圈洗干净之后,放在锅里煮上8分钟左右就可以吃了。当然在煮的时候,要放入葱姜蒜和料酒,这样鱿鱼圈吃上去就不会那么腥,反而有海鲜所独有的鲜香味。当然如果喜欢吃的口感软烂一点的话,可以多煮一会,直到把它煮烂为止。鱿鱼圈其实就是鱿鱼身体部分切成圈形,不管是炒着吃,烤着吃...
如果
鱿鱼
丝变干了,用
什么
方法可以变的软一点?
答:
搅拌均匀,干
鱿鱼
用冷水浸泡3小时,取出后放入清水反复漂洗,除掉碱味即可。三是蒸发:放在锅里蒸一下,这样吸收点水蒸气就会变软的.。用瓷碗盛上再加些水放到微波炉里(不要用塑料容器)。前两种一般用于大量鱿鱼处理,且一般是生鱿鱼。后一种一般用于处理成品熟食(例如开袋后久置变干硬了)。
鱿鱼
焯水消失怎么办?
答:
。为了证明自己没说谎,该女士又去买了一些
鱿鱼
,用同样的方法焯水,结果煮一会后又没了,只能捞起些许碎渣,当场惊讶不已。对此,引发了网友热议,有网友认为可能是其焯水方式不对,煮的时间过长;有网友质疑是女子对视频进行了剪辑处理;也有网友表示,遇到过相似的情况,购买的鱿鱼“
煮
没了”。
鱿鱼
怎样才能煮烂?要做那些步骤?
答:
1、首先将要用的
鱿鱼
准备好,并将肚子先切开。2、将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净。3、将肚子清理过的鱿鱼,放入水中洗净。4、开中火,在锅里倒入适量的水。5、再放入生姜片。6、放入洗净的鱿鱼,盖上锅盖。7、大火煮一会儿,等
水煮
开后,打开锅盖。8、改小火,再继续煮三分钟。9、鱿鱼要翻个...
为什么
我炒
鱿鱼
的时候,发现肉质很硬?
答:
鱿鱼
焯水和炒制的时间都不能过长,否则就会变硬,以爆炒鱿鱼为例,炒制鱿鱼方法如下。材料:胡萝卜片、木耳丝、鱿鱼、青椒块、淀粉、胡椒粉、鱼露、蒜末、姜末、生抽、油、葱花、盐适量 1、鱿鱼清洗干净,去掉外层的软皮。2、将鱿鱼打上十字花刀,切成小块。3、锅中放清水烧开,下鱿鱼炒至打卷后...
鱿鱼
怎样做才软又烂?
答:
鱿鱼
怎样做才软又烂?炒鱿鱼时,直接下锅炒是大忌,多加这一步,鱿鱼鲜嫩好吃不腥气。首先把鱿鱼清洗干净放到案板上,用剪刀先把鱿鱼肚子剪开,内脏拿出来扔掉,如果有鱿鱼籽也要单独拿出来,除了籽其它内脏都不能吃。拿出内脏,剪掉鱿鱼头,去除头部的嘴和眼睛,清洗干净,切成小段备用。再看一下鱿鱼...
煎
鱿鱼
出水咋办? 油热后放下 水越来越多 变成鱿鱼汤了 以前试过炒之前...
答:
鱿鱼
进锅前辅料啊油啊
什么
东西都不放,先放鱿鱼进锅把水炒出来,5—10分钟后你感到不再出水了,就可以出锅把水沥干,再放油和辅料煎鱿鱼,就不会再出水。而且你想煎嫩的还是焦盐的都行,味道好得很。不然你还真是只能煎鱿鱼汤了。
凉拌鱿鱼,
鱿鱼用水煮
多久不会老?刚好合适的那种
答:
主料
鱿鱼
300g 调料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 柿子椒 适量 黄瓜 适量 调和油 适量 芥末 适量 凉拌鱿鱼的做法 1.鱿鱼洗净。2.大片的切网纹。3.其他切条。4.锅子烧开水,将鱿鱼放入,5分钟焯熟。时间不要太久,老了影响口感。5.投凉。6.将其码在盘内。盘底铺葱姜丝。黄瓜切花边...
鱿鱼
肉质软与肉质硬哪个好?
答:
鱿鱼
肉质软和肉质硬,相对来说肉质软的品质更佳。鱿鱼肉质软,代表鱿鱼鲜嫩,而且比较新鲜。
鱿鱼
多久能熟
答:
鱿鱼4-15分钟煮熟。鱿鱼切成片焯水后,爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼,需要6-8分钟。用
鱿鱼煮
汤,需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼,分布于热带和温带浅海,肉质肥嫩可口,可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。
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