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鱼胶粉做什么用
鱼胶粉
和琼脂哪个做果冻的效果好
答:
1、粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。
鱼胶粉
的
用途
非常广泛,可以自制果冻,制作慕斯蛋糕等。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,是低热量的健康低卡食品,可以补充肌肤大量的胶原蛋白。相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整...
鱼胶粉
可以做鱼丸吗?
答:
可以添加一些,但主要做鱼丸还是要靠鱼肉,
鱼胶粉
的
用途
非常广泛,可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。
寒天和
鱼胶粉
都可以做果冻吗
答:
寒天粉其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。2、
鱼胶粉
鱼胶粉又称
吉利丁粉
、吉利T粉,是提取...
我要做果冻,用
鱼胶粉
还是果冻粉好?
答:
还是用果冻粉比较好。
鱼胶粉
容易有腥味,果冻粉是在加工过的。另外,鱼胶在10度以上就开始融化了。
鱼胶粉
可以
做些什么
甜品?
答:
可以做果冻,布丁,红枣糕,椰汁糕。送给心上人,可以做爱心型果冻,浇一点巧克力酱。把粉加到冰水里,然后再让它变成常温,再煮沸。拿出来后,再加入果汁之类的,牛奶,巧克力酱,都可以。把浆水倒入模具,在冷冻2-3个小时,拿出来后,可以浇上果酱,巧克力酱,牛奶巧克力酱。
用
什么做
果冻口感最好
答:
鱼胶粉
的
用途
非常广泛,可以制作布丁、果冻、慕斯、蛋糕...各种蔬菜, 水果, 果汁全是原材料, 只要你高兴!相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素等添加成份,在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,自己动手还可以把蔗糖改成不含...
如何用鱼胶做成可以做布丁的
鱼胶粉
?
答:
回答:鱼胶又叫吉利丁,从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。
鱼胶粉
又名明胶(Gelatine powder)是果冻的凝结剂。跟琼脂不同的是,明胶粉从动物原料中提取的,一般为粉状或片状。鱼胶粉是一种动物性的蛋白质,热量非常低,几乎接近于0,其中却...
如何用鱼胶做成可以做布丁的
鱼胶粉
?
答:
纯蛋白质成份,不含淀粉,可以补充肌肤大量的胶原蛋白。
鱼胶粉
的
用途
非常广泛,可以制作布丁、果冻、慕斯、蛋糕...加入各种蔬菜, 水果, 果汁、咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,自己动手还可以把蔗糖改成不含热量的健康糖, 是喜欢甜食又怕发胖的MM的最佳选择 !你做果冻时用不着把它弄...
鱼胶粉
怎么做果冻 怎样
做鱼胶
果冻
答:
1、先把
鱼胶粉
放在干净的碗里,取50克凉水泡上,让鱼胶粉吸饱水份。2、把西瓜去皮,去籽切成小块。3、把西瓜汁滤出。4、果汁滤好以后加入一小勺绵白糖,搅匀。5、将加热后的鱼胶粉溶液,舀一小勺倒进酸奶里。6、剩下的倒进西瓜汁里,搅拌均匀。7、鱼胶跟果汁搅拌好以后装在清洗消毒过的小瓶子...
鱼胶粉
除了做果冻外,还能
做什么
食品?
答:
鱼胶粉
的
用途
非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低热量的健康低卡食品,更可以补充肌肤大量的胶原蛋白,享受美味的同时更可以留住美丽,和小皱纹说“拜拜”…… 相对于成品的果冻粉,鱼胶粉的用量更省,且不含香精、色素...
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