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鱼胶粉做什么用
请问用
鱼胶粉做
的布丁在温热的情况下会融化么?
答:
不会
果冻是用
什么
材料做出来的
答:
做果冻的主要原材料有果冻粉、吉利丁片、
吉利丁粉
也称为
鱼胶粉
、果胶、琼脂。将吉利粉和香精、糖混合就可以的到果冻粉,果冻粉是可以直接用来做果冻的。其他材料需要额外添加果汁等来增加味道。可以根据要做的果冻口味选取选取不同的果汁。如果要做一些特殊口味的果冻,比如水果布丁,就可以加如完整的水果...
鱼胶粉
能做化妆品吗
答:
可以
鱼胶汁怎么做
鱼胶粉
汁的做法
答:
原料:椰浆、牛奶、紫米、
鱼胶粉
、糖粉、栗子粉少许。1、紫米清洗干净,用水泡一个小时。2、加三倍的水,煮至软糯、3、煮好的紫米捞出,放凉。4、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟。5、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开,加入紫米继续拌匀。6、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可。
我想请问一下用
鱼胶粉做
慕斯蛋糕应该怎么处理鱼胶粉呢?
答:
用四倍的热水化开。我感觉先放
鱼胶粉
再加热水会结块、我都是用一小碗热水、然后边搅拌边加鱼胶粉的'鱼胶粉腥味会比片大。
...布丁粉,果冻粉,
鱼胶粉
,琼脂有什么区别?分别是
做什么用
的_百度...
答:
果冻粉 一种做果冻的材料 一般是琼脂
鱼胶粉
(吉利粉)或者明胶 加上香精和糖做成的 鱼胶粉 鱼胶粉,英文名称gelatine ,又称
吉利丁粉
、吉利T粉,是提取自动物的一种蛋白质凝胶.鱼胶粉的
用途
非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料.纯蛋白质成份,不含淀粉,不含脂肪,不...
用紫薯可以
做什么
简单的食物 紫薯可以做什么食物
答:
2、
鱼胶粉
先用一点水浸泡变软。3、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)。4、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。5、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。6、倒入容器里让它冷却,放入冰箱...
吉利丁片可以用
什么
代替 这样做甜品滑嫩又爽口
答:
1、如果没有吉利丁片,可以用
鱼胶粉
、琼脂都可以代替。2、吉利丁又称明胶或鱼胶,通常分为片状或粉状,被广泛的应用于食品制作,起到稳定结构,胶化,稠化和改变质地的作用。它是一种无色,透明,从动物的身上的胶原蛋白里提取出来的物质,主要成分为蛋白质。3、吉利丁片为了方便保存,在加工制作过程...
做果冻要用
什么
材料
答:
1、材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯
鱼胶粉
一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。2、各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。3、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入...
做果冻的时候,水和
鱼胶粉
的比例是多少啊?(要是水气球的那种效果啊...
答:
罗拔臣的
鱼胶粉做
果冻要没有腥味。最好是罗拔臣的鱼胶粉先冰水溶解再隔水加热。(用冰水哦)不凝固一般是鱼胶粉和水的比例有问题。我们做这个是用10g鱼胶粉加入200毫升水加热至沸,(沸的时间要短,不要太长)同时搅拌至完全溶解后,再加入200毫升凉开水(开水可以掺进果汁等再凉透),搅匀后倒入模具...
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