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腌咸菜放盐的比例是多少
腌制
10斤白萝卜
咸菜
需要
多少盐
答:
腌制
10斤白萝卜
咸菜
需要0.5公斤
盐
。腌萝卜是一道风味小菜。诀窍在于把握好腌制时间和选料,另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后,此时腌制出来的萝卜方无苦味,而且不会空心。
腌咸菜盐的比例是多少
腌各种咸菜的做法大全
答:
用料 主料 黄瓜500克 辅料 洋葱 1/4个 调料
食盐
3茶匙 冰糖 15克 姜 1块 蒜 3瓣 八角 1个 花椒 1茶匙 干辣椒 6个 生抽 3汤匙 香菜 1棵 葱白 1段 水 500毫升 黄瓜
咸菜的
做法 1.黄瓜洗净沥干水,然后切成条,要保证每根瓜条都有瓜皮 2.取一个大点的容器,
放入
切好的瓜条,加1茶匙盐...
十斤青菜加
多少盐做咸菜
答:
以一斤
盐
十斤菜
的比例
将菜和盐一起揉到出水,在菜上压重物,使菜中的水渗出,这样
腌
三天,仍用一斤盐十斤腌过的菜的比例,再将菜和盐揉和,将此菜装坛,装时要压紧,不留空气,最后将坛口密封
腌菜
放盐
标准
是多少
答:
做
好的是一斤腌菜1两盐,其实少放一点对身体有好处,推荐做法:
咸菜
家庭日常三种食用方法:1清切。咸菜从坛内拿出,在自来水中洗净,切成小块,制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜,十分爽口。2煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料,比如生姜、辣椒、蒜头,也可放点红糖,吃起来很开胃。炒咸菜饭味道极好,...
腌咸菜
应
放多少盐
答:
★
腌咸菜的
好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉)酱油:2.5斤 烧开(凉了以后用)盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开)姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪答头、黄瓜等。(最好应该先
用盐
...
朝鲜
咸菜
制作方法?
答:
朝鲜
咸菜
制作方法; 第一步;选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后
放入
大缸里
腌制
。烧盐开水,晾凉倒入装白菜的缸中(把白菜淹没为止,腌一个晚上将白菜取出。 第二步;然后把每颗大白菜用手拧干水分,再用水洗两遍控干水。 第三步;可以准备配料了,辣椒面半斤,蒜末一碗,萝卜苹果丝各...
腌制咸菜盐
和主料
的比例
答:
用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。五香萝卜丝小
咸菜的
做法 青萝卜洗净,刨成丝晒干;干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热
放入盐
、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀;晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,
腌制
3天以后就可以吃了。吃的...
腌
疙瘩10斤
放多少盐
答:
10斤芥菜疙瘩放1.5斤的盐。用芥菜疙瘩
腌咸菜
,受到很多人喜欢,腌制好的芥菜疙瘩,可以用来拌、炒、蒸,风味各异,下饭。腌芥菜疙瘩好不好吃,
放盐
量很重要,
比例
不对,要么过咸,要么咸菜会变质腐烂。10斤芥菜疙瘩放1.5斤的盐,这个比例适合大众的口味,而且不会因为用量过少而导致芥菜疙瘩腐烂。
咸菜的腌制
方法大全
答:
咸菜的腌制
方法有:芥菜丝咸菜、小黄瓜咸菜、爽口酱萝卜、腌小辣椒和韩式辣白菜。一、芥菜丝咸菜 准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。做法:1、准备新鲜的芥菜,仔细地清洗干净,然后用擦丝板擦成细丝。2、
放入食盐
抓拌...
干
咸菜
一斤
放多少盐
答:
★
腌咸菜的
好配方 辣椒:5斤 洗净切两瓣(凉) 酱油:2.5斤 烧开(凉了以后
用
) 盐:0.5斤 食油:0.2斤(花生油)(烧开) 姜:0.2斤 蒜:0.2斤 白酒:0.35斤 白糖:0.35斤 味精:0.1斤 也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪答头、黄瓜等。(最好应该先...
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