99问答网
所有问题
当前搜索:
排骨怎么蒸的很嫩
蒸排骨怎么
做?
答:
清
蒸排骨
制作的小贴士:1、在处理排骨的时候用清水浸泡去掉血水,这样制作出来的清蒸排骨味道才会更好。2、在腌制排骨的时候排骨需要吸收足够多的水分,这样肉质才会更为嫩滑,如果排骨的水分流失这样排骨会变得很柴。3、在蒸排骨的时候
蒸的
时间千万不要过长,刚好熟透就要熄火,蒸的时候需要用最大火力...
蒸排骨
要蒸多久才嫩
答:
6、取出来装碟中,上面放几片红绿的辣椒圈,撒上一点葱花,然后放入锅中猛火
蒸
它15分钟(视
排骨的
分量呵。如果是大碟排骨的话就要20分钟啦);7、时间到,别急着取出来,让它在锅中继续焖一会,这样会出多点排骨汁的。8、取出来,再撒上些葱花。试试感觉
如何
?嚼一块,呵呵!肉骨分离,骨香肉嫩...
怎么蒸排骨
好吃呢?
答:
搅拌均匀后腌制半个小时,因为郫县豆瓣酱盐分很重,所以这里就不需要再加盐了。3、把蒸肉米粉倒进碗中,和
排骨
一起搅拌均匀,让排骨表面裹上一层米粉,如果米粉还很干的话,那就要淋上少许的水,因为米粉是炒干了的,不加点水的话,
蒸
出来的排骨会比较干,但要注意的是水不能加太多,少量即可。把...
蒸排骨
滑
嫩
的技巧
排骨怎么
做才又滑又嫩
视频时间 00:29
清蒸
排骨怎么蒸的
好吃又嫩
答:
做好这3步,
排骨蒸
好
鲜嫩
入味:1、挑选新鲜的排骨,好的食材才能制作出美味的菜肴,制作
清蒸排骨
要选择新鲜的猪肋排,当然大家对新鲜的理解各有不同,总之大家按照自己的理解选择最合适最新鲜的肋排就行。2、排骨清洗去腥去除血水,蒸好之后才会做到不腥不柴,这点很关键,具体做法也简单,将超市购买...
清蒸排骨
要蒸多久?
答:
4、这个是点睛之笔。放酱油只是用来调色,想要白嫩一点,可以不放酱油,多放一点盐。放油和鸡精腌的越久越嫩,如果只放油能锁住鲜味,但没
那么嫩
。生粉是为了把调料锁住在
排骨
上,当然也可以嫩一点。如果排骨切的比较大块或碟子比较厚,保险起见,需要多
蒸
两分钟。根据我上面的描述可以知道,如果是用...
清蒸
排骨怎么蒸
才
嫩
?有配方吗
答:
(6) 一道美味清
蒸排骨
已经做好了,开始品尝吧!小贴士
清蒸的排骨
是可以不用掉血水的,这样肉会更嫩些喔。【2】清蒸排骨的做法食材用料 排骨 一条、葱姜蒜 适量、花菜 一朵、油 适量、味极鲜 一勺、豉油 一勺、鸡精 少许、淀粉 适量、白糖 少许、料酒 少许、豆豉 一小把。做法步骤 (1)将...
怎么蒸排骨
好吃呢?
答:
搅拌均匀后腌制半个小时,因为郫县豆瓣酱盐分很重,所以这里就不需要再加盐了。3、把蒸肉米粉倒进碗中,和
排骨
一起搅拌均匀,让排骨表面裹上一层米粉,如果米粉还很干的话,那就要淋上少许的水,因为米粉是炒干了的,不加点水的话,
蒸
出来的排骨会比较干,但要注意的是水不能加太多,少量即可。把...
蒸排骨
要放水吗
答:
蒸排骨的
时候不用放水。蒸排骨做法1.排骨选用新鲜的前排这个部位的肉质比后排滑些,剁成小块,冲洗一遍,放入清水中,我们加入几滴白醋,浸泡30分钟。加白醋浸泡不但可以去除排骨的表面细菌还可以去掉血水,肉质也更加发软不容易发柴。2.烧干炒锅的水分,锅里加入半勺花生油,油温热后加入一勺辣椒酱和...
蒸排骨怎么
做比较软
嫩
蒸排骨滑嫩的技巧
答:
我们都知道,排骨是比较常见的一种食材,它的吃法比较,可以炖着吃,可以煮着吃,可以炒着吃,还可以蒸着吃等等。
那么蒸排骨怎么
做才会比较软嫩?下面让我们具体来看看吧!蒸排骨怎么做比较软嫩 加入嫩肉粉使排骨肉质变嫩 在饭店吃到的
清蒸排骨
吃起来是
很嫩
滑,而且入味,饭店里为了达到这样的口感...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜