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什么叫开洋
开洋
指的是
什么
东西?
答:
开洋,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干。开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就
叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。小开洋就是小虾米干。其他地方也有海米、金钩等叫法...
开洋是什么
答:
1 简介 开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就
叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。2 烹饪 2.1 开洋菜心 原料 嫩油菜、熟猪油、盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精、开洋 做法 1、 将菜心洗净根部削成锥形...
开洋是什么
?
答:
问题二:中
开洋是什么
开洋是干货虾仁的意思,中只代表大小号 问题三:无锡 开洋混沌 中的开洋是什么东西? 去皮晒干后的海虾 问题四:开洋是什么菜?? 开洋又叫虾米、金钩、海米,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。是著名的海味品,有较高的营养价值。功效:补肾...
开启
洋
哪个洋
答:
开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、去壳晒成干的虾肉,是咸的,鲜的。去皮虾干
叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。"开洋"是江浙吴语区人的叫法,北方人叫海米。虾皮是...
晒干后的虾,剥了皮的为
什么叫开洋
?谢谢了,大神帮忙啊
答:
开洋
,
是
我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有海米、金钩等叫法。希望采纳
菜谱中常看到叫“
开洋
”的东西,搞不清楚是
什么
?
答:
麻油就是香油,开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。 小的叫虾皮,大的去皮虾干就
叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干而成的。
开洋
的简介
答:
开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就
叫开洋
,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是江浙吴语区人的叫法,北方人叫海米。
为
什么叫开洋
答:
开洋
,
是
我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋称为海米,也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。...
开洋
名字的由来
答:
用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫海米。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。开洋只是各地对虾干的称呼不同罢了,在上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾就
叫开洋
。至于为
什么
用这两个字...
虾干为
什么叫开洋
?
答:
开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫海米。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。开洋只是各地对虾干的称呼不同罢了,在上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾就
叫开洋
。至于为
什么
用这两个字,或许是对海产方面的美好憧憬吧。
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