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什么叫开洋
轧阳春面用的二细刀是几毫米
答:
出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面等等。阳春面英文译名Plain Noodles ,又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜,清淡爽口。
是
扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。
开洋
葱油拌面又称海米葱油拌面。以...
阳春面的做法
视频时间 00:28
大家介绍一下上海的好吃,好玩的地方
答:
上海 特色小吃--上海小吃三主件 上海
是
各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。汤包:...
望城区美食
答:
5、美味叫化鸡:美味叫化鸡又称“煨鸡”。系将鸡挖去内脏,放入干贝、
开洋
、火腿片及适量调味品,用荷叶将鸡包裹,于在外面涂上一层泥,放在火上煨烤。熟后异香扑鼻,鲜嫩酥烂,别有风味。 此鸡皮色金黄橙亮,肉质鲜嫩酥软,香味浓郁,原汁原味,营养丰富,风味独特。
八宝豆腐英语怎么说
答:
3. 汤汁留锅,放入豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇、火腿豆、玉米笋、
开洋
,先用大火煮,然后改小火炖煮10分钟,再加盐、味精调味,并用生粉水10克(生粉5克加水)勾浓芡,淋在豆腐上。 食用前再加少许鸡油,滋味更鲜美。小贴士八宝豆腐还有另外一种做法:豆腐切成大块,放入热油中炸至浅黄色;捞出沥干油,中间切开,挖空...
郑和下西洋的背景
视频时间 00:51
外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?
答:
5、葱油拌面 上海的葱油拌面
是
一道极具当地特色的风味面食,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。葱油拌面是江南文化孕育的一道面食,也是海派商业文化光大中的一道美食,无论是推陈出新中的
开洋
、双菇、豆芽,还是鸡丝、鳝丝、肉丝拌面,...
我的家乡的美食100字作文
答:
那里风景优美,物产丰富, 还有许多特色呢!第一特色:就是麻辣鲜香,汁浓味足,地地道道的风味小吃了。小吃有:韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……,品种多得都和天上的星星一样了!可我还是有点疑惑,
什么叫
“彭水棋子面”呀?难道里面还放了...
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