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下列营养素中产能最高的是
4个
营养
水平指标的大小关系
答:
AI应能满足目标人群中几乎所有个体的需要当健康个体摄入量达到AI时,出现营养缺乏的危险性很小。4. 可耐受最高摄入量(UL):是平均每日可以摄入该
营养素的最高
量。这个量对一般人群
中的
几乎所有个体不致于损害健康。平均需要量(EAR)是制定推荐摄入量(RNI)的基础。
人体中含量
最多的
物质
答:
水。水是地球上最常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水是人体正常代谢所必需的物质,水在机体内有许多重要功能:(1)水是细胞原生质的重要组分;(2)水在体内起溶媒作用,溶解
多
种电解质;(3)水在体内起运输作用,可以传递
营养物质
、代谢...
关于食品
营养
学的问题
答:
关于容器的清洗:玻璃含硅,只受强酸/强碱的腐蚀,一般清洗剂均可使用.塑料/不锈钢/陶瓷得用中性清洗剂(其中,陶瓷的釉面须要保护).毛豆的水份比大豆
多
,而豆腐由大豆制成(会有部分
营养素
流失,如纤维素).
营养最
丰富的是大豆加豆芽,它们的营养互补,各有各的长处和不足....
关于
营养素的
可耐受
最高
摄入量(UL)说法正确
的是
答:
(2)推荐摄入量(RNI):指可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中97%~98%个体需要量的摄入水平,相当于传统的每日膳食中营养素供给量(RDA)。(3)适宜摄入量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。(4)可耐受最高摄入量(UL):指平均每日摄入
营养素的最高
限量。
水是
营养物质
吗
答:
水是组成人类机体中含量
最多的
物质,约占成人体重的50%以上,对一岁前的婴儿来说,水的含量要占到婴儿体重的75%。水不能像蛋白质、脂肪和碳水化合物一样直接为人体提供能量,但对生命活动来说,它又是比这些
营养素
更重要的物质。如果没有水供应,人体只能存活几天的时间,而其他营养素缺乏的情况下...
2011年5月公共
营养
师三级真题
答:
34.
产能营养素是
指( C )。A.维生素、脂肪和蛋白质 B.碳水化合物、脂肪和水C.碳水化合物、脂肪和蛋白质 D.碳水化合物、水和蛋白质35.为保证称重记账法记录的准确性,应做到( C )。A.调查中只对食物的名称进行详细记录 B.调查中只对食物的原料进行详细记录C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录 D.调查...
营养素
供给量有哪些?
答:
4、 RNI:推荐摄入量(ReconlIIlended nutrient intake) ,是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%-98%)个体的需要。5、AI :适宜摄入量(Adequate intake),是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。6、UL :是平均每日可以摄入某种
营养素的最高
量。这个量对一般人群...
膳食
营养素
参考摄入量(drts)包括四个营养水平指标,即()、()、()和...
答:
平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受
最高
摄入量(UL)。平均需要量(EAR):EAR是根据个体需要量的研究资料制订的;是根据某些指标判断可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平.这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该
营养素的
需要。EAR是...
求三级公共
营养
师真题
答:
87、一个摄入能量2000千卡的正常人,膳食中维生素B2的摄入量应不少于:A、0.5毫克 B、0.75毫克 C、1毫克 D、5毫克88、对于谷类,不同的烹调对其
营养素
损失的程度不同,主要是对哪种营养素的影响
较大
?A、碳水化合物 B、脂肪 C、蛋白质 D、B族维生素89、
以下
烹调肉类的方法,最有利营养素保留的是:A、油炸 B、...
什么水果
营养
价值
最高
?
答:
你说哪一种营养价值
最高
。如果说是含
营养素
种类
最多
,营养学上还没有这一说法,目前没有这种营养素成分表。如果说是含有哪一种奇缺的营养素,营养学中也没有这一说。如果对营养价值有一百种理解,那么就有一百种答案。我不知道提问者的营养价值指的是什么。对不起,无法解答。
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