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下列营养素中产能最高的是
求三级公共
营养
师真题
答:
87、一个摄入能量2000千卡的正常人,膳食中维生素B2的摄入量应不少于:A、0.5毫克 B、0.75毫克 C、1毫克 D、5毫克88、对于谷类,不同的烹调对其
营养素
损失的程度不同,主要是对哪种营养素的影响
较大
?A、碳水化合物 B、脂肪 C、蛋白质 D、B族维生素89、
以下
烹调肉类的方法,最有利营养素保留的是:A、油炸 B、...
生产者是不是
最高营养
级
答:
不是的,能量沿着食物链逐级传递,生态学上把食物链中的各
营养
层次称为营养级。所有生产者组成第一营养级,植食性动物称为第二营养级,以植食性动物为食的肉食性动物称为第三营养级。
蛋白质是人体必需的
营养素
,
下列
哪一种蛋白质含量最低?A、牛奶B、酸奶C...
答:
D、乳饮料 蛋白质的含量牛奶和酸奶是没有区别的(乳糖转变成了乳酸而已),但两者蛋白质的含量都高于乳饮料。至于奶粉就看冲的浓度。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后,合成人体所需蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。因此,食物蛋白质的质和量、各种...
膳食
营养素
参考摄入量(drts)包括四个营养水平指标,即...
答:
平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受
最高
摄入量(UL)。平均需要量(EAR):EAR是根据个体需要量的研究资料制订的;是根据某些指标判断可以满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平.这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对该
营养素的
需要。EAR是...
三大
产能营养素
占每日所需能量的比例应该是多少呢?
答:
膳食
营养素
参考摄入量是由中国营养学会推荐制定的,也是最权威的。不同年龄与人群对能量的摄入不一样。年龄 能量kcal/d 蛋白质g/d脂肪(占能量百分比) 男 女 男女0-95kcal/kg 1.5-3g/kg.d 45-500.5- 95kcal/kg 1.5-3g/kg.d 35-401- 1100 1050 35353...
我今年5月份考三级
营养
师,急需往年题。
答:
C.NEV仅适用于预包装食品营养标签的标示,但5岁
以下的
儿童和专用于孕妇的食品除外。D.NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示,但6岁以下的儿童和专用于孕妇的食品除外。27.能量
营养素
不包括( )。A.维生素 B.蛋白质 C.脂类 D.碳水化合物 28.学龄儿童膳食能量中应有( )由蛋白质供给。A....
食物链越长,
最高营养
级获得能量最少对吗
答:
食物链中的能量和
营养素
在不同生物间传递着,能量在食物链的传递表现为单向传导、逐级递减的特点。食物链很少包括六个以上的物种,因为传递的能量每经过一阶段或食性层次就会减少一些,所谓“一山不能有二虎”便是这个道理。生态系统
中的
生物虽然种类繁多,并且在生态系统分别扮演着不同的角色,根据它们在...
食物链越长,
最高营养
级获得能量越少? 如果外界又补充食物链之外的能量...
答:
对自然界的研究只能是复杂的东西简单化,把复杂的东西分解成若干单因素,只有这样才能说得清楚。等把这些搞清楚了,才能尝试解释复杂系统。食物链越长,
最高营养
级获得能量越少,是因为每个节点上的生物自身会有能量的耗散,比如维持体温(发热),这些能量是没法传递的,只有“身体上长了肉”才会把能量...
什么方式加工食物
营养最高
答:
各类食物中所含
营养素的
数量一般是指烹饪前的含量,大多数的食物经过加工,贮存和烹饪会损失一部分
营养成分
,因此,不但要认真选择食物,还要科学合理的保存,加工和烹饪食物,以
最大
限度地保留食物
中的营养素
。 食品经过烹饪处理,可以杀菌并增进食品的色、香、味,使之味美且容易消化吸收,提高其所含...
常吃利尿剂的人群,
下列
哪种
营养素
流失较多( )__a: 锌__b: 维生素c...
答:
锌(zn) 锌是体内含量仅次于铁的微量元素,但直到20世纪60年代才知道锌也是人体必需的一种
营养素
。 锌是很多酶的组成成分,据说人体内有100多种酶含有锌。此外,锌与蛋白质的合成,以及dna和rna的代谢有关。血 细胞中二氧化碳的输送,骨骼的正常钙化,生殖器官的发育和维持正常功能,创伤及烧伤的愈合,胰岛素的正常功能与...
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