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鲨鱼鱼翅
鲨鱼
的翅膀叫什么?
答:
鲨鱼
的翅膀叫
鱼翅
。鲨鱼翅膀叫鲨鱼翅、鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅等。鲨鱼翅在民间通常以“鱼翅”简称,始见于《宋会要》,通常以鲨鱼的鳍制成。根据动物保护协会的呼吁,民众应该拯救鲨鱼,拒绝消费鱼翅,很多国家已采取严厉的措施,以防止本国领海内鲨鱼的灭绝。鲨鱼的外形特征:体呈长纺锤形。鳃裂侧位,...
鲨鱼
两边的小翅膀叫什么?
答:
鲨鱼
两边的小翅膀叫鲨鱼翅。分析:鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,鲨鱼两边的小翅膀叫鲨鱼翅,
鱼翅
之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质,但很难吸收,因此吃个鸡蛋吸收的营养都比鱼翅多。因为暴利驱使,人们大量捕杀鲨鱼为了得到...
鲨鱼
旁边的翅膀叫什么?
答:
鲨鱼
旁边的翅膀叫
鱼翅
。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多;以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少。淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸渍而成;咸水翅用盐水...
鱼翅
是鱼的什么部位???~~~
答:
鲨鱼鳍中的细丝状软骨,
鲨鱼
的胸、腹、尾等处的鳍翅。鲨鱼翅在民间通常以"
鱼翅
"简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等。因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物...
鱼翅
是什么鱼身上的
答:
鱼翅
是
鲨鱼
身上的。鱼翅是鲨鱼鱼鳍中的细丝软状骨,一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍,将其干燥后制作而成。由于鲨鱼是软骨鱼类,所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同。比较常见的鱼翅有鲸鲨鱼翅、虎鲨鱼翅、姥鲨鱼翅等等。鱼翅含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质,但很难吸收,因此吃个鸡蛋...
鱼翅
是什么东西
答:
鱼翅
就是
鲨鱼
翅,又叫鲛鲨翅、鲛鱼翅、沙鱼翅、金丝菜等。鱼翅主要由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成,形似粉丝,按涨发后的形状看,可分为排翅和散翅两大类;按产地和焙制方法,又可分为淡水翅和咸水翅,鱼翅为古代八珍之一,为我国传统的食品。鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混...
鲨鱼
的鳍是怎样做成
鱼翅
的?
答:
1.
鱼翅
的加工起始于将
鲨鱼
或鳐的背鳍、胸鳍和尾割下,这一过程通常在淡水中进行,以便将鳍基部的血污浸泡出来,之后洗净并晒干,作为后续加工的原料。2. 接下来,将鱼翅在约60℃的热水中烫软,然后取出浸泡在冷水中。使用刀具仔细地刮去鱼鳍表面的质鳞,这一步骤被称为“煺沙”。3. 经过“煺沙”...
鲨鱼翅
的做法
答:
常见的有
鱼翅
排骨煲 主料:
鲨鱼
翅(干)适量、排骨适量 调料:料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量 做法步骤:1、首先准备好要料理的食材。2、然后将适量鲨鱼翅冷水泡发24小时,泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟。3、再然后适量排骨焯水。4、之后适量焯水的排骨洗净备用。5、再之后...
鱼翅
是
鲨鱼
的什么部位
答:
鱼翅
是
鲨鱼
的鱼鳍。鲨鱼翅在民间通常以鱼翅简称。作为中国传统的名贵食品之一,始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作...
鱼翅
是什么鱼的哪个部位?
答:
是
鲨鱼
的鳍。
鱼翅
实际上是取自鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆。鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白,但食用后能被人体吸收的并不多。鱼翅的等级分布 鱼...
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