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腌过的鸭子炖什么好吃
腊鸭跟
什么
东西一起
炖好吃
答:
金银菜腊鸭头汤
用料:腊鸭头一个、腊鸭肾二个、菜干40克、白菜460克。做法:菜干浸软洗净,切短度后滴干水;白菜洗净滴干水;腊鸭头洗净斩件、腊鸭肾洗净。把适量水煲滚,放下腊鸭头、腊鸭肾、菜干、白菜,煲滚后...
已经
腌制
好
的鸭肉
怎样做
答:
鸭边腿(或半只
鸭子
) 2条(约500克)
腌
料 盐 2小匙(10克)酱油(等量生抽) 5汤匙(50克)卤汁料 姜丝 15克 蒜头 4瓣 八角 1只 桂皮 2小块 香叶 3片 草果 1颗 水 1.5饭碗...
腌
的咸
鸭子
怎么做,
好吃
?
答:
一、竹笋咸腿老鸭砂锅
材料:鸭1500克,咸肉250克,竹笋200克,调料:料酒10克,盐4克,味精5克,枸杞子2克,大葱10克,姜10克 做法:1.将鸭去尽内脏,斩去嘴、脚、鸭膻;2.将净鸭下开水锅焯水,捞出洗净血沫;3...
风干的腊鸭怎么做才
好吃
答:
1、先准备好材料:腊鸭和香芋。2、把芋头切皮切片铺在盘里。3、把芋头切皮切片铺在盘里之后,放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。5、成品。
腌
好的晒干
的鸭子
怎么做才
好吃
?
答:
第四步:咸
鸭
和汤烧开,加干丝、金针菇和一点枸杞进去,煮一会儿,待干丝进味,关火,撒上香菜、胡椒粉。制作小贴士:在做之前建议提前一天将咸干鸭放在水中浸泡,一方面可以去除大部分咸味,另一方面可以使肉变得松软一点...
腌制的鸭子
怎么做
好吃
答:
2、热锅炒白糖,入鸭块(不加油),翻炒至鸭块有焦糖味,好像粘糖葫芦的味道,迅速入冷水,没过鸭块。3、
鸭子
如果1斤,入生抽1两,料酒1两,花椒7,8粒,葱段,姜1片,八角1颗,公丁香1个。4、高压锅
炖煮
15分钟...
咸
鸭炖
加
什么
菜
好吃
答:
然后加适量的水以及酱油焖
煮
到收汁,加一些紫苏香花菜就可以吃了。香酥
鸭肉
准备一些笋干,
鸭肉
,桂皮,茴香,老抽,生抽,生姜,醋,黄酒。鸭肉剁成块状,放到开水锅里面烫一下清洗干净,笋干提前浸泡一晚,然后再切条清洗...
腌的鸭子
怎么烧
好吃
吗
答:
1、将麻椒,八角,茴香,山楂干放进调味料包或调料盒上装好。(八角茴香假如放不进去,就别勉强了,不然会把调味料包戳破。八角茴香在烧
煮
食材时独立放到锅中,煮好后,也非常容易捡出去。)2、
鸭
腿清洗后,放进凉水中,...
自家养的四五年的老
鸭子
,应该怎么
炖
才容易肉烂细嫩呢?
答:
如果是新鲜的老鸭子,一般要等水开了再
煮
;如果是
腌制过的鸭子
,要放在冷水里,因为肉会缩水,
炖
的时间长。肉容易腐烂,汤也很好喝。炖老鸭时,可加几块火腿或腊肉,使鸭子更
好吃
,容易烂。炖老鸭时,在锅里放几块...
腊鸭怎么做
好吃
?求方法。
答:
腊鸭和萝卜一起
炖汤好吃
。首先准备好食材:腊鸭一只、萝卜一个、生姜3g、大蒜3g、小米辣六七个、料酒一勺、生抽半勺、香辣酱一勺、盐适量 制作步骤:1、腊鸭一只剁成稍微大一点均匀的块状,用温水洗去骨头渣子 2、锅里上水...
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