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红烧瘦肉怎么烧的又嫩又好吃
瘦肉怎么
做
好吃
,
红烧瘦肉的
家常做法
答:
1.瘦肉切好备用 2.锅里加水,放入
瘦肉烧
至水沸,取出瘦肉冲洗一下 3.锅里放油加热,倒入瘦肉 4.加料酒与醋 5.加红糖 6.加适量酱油 7.加适量水 8.烧至收汁 9.出锅装盘
红烧瘦肉怎么烧的又嫩又好吃
答:
具体步骤:1、
肉
洗净,切成麻将块大小;2、锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;3、倒入肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;4、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了;5、盛出,摆好,撒上...
红烧瘦肉的
做法步骤图,
红烧瘦肉怎么
做
好吃
答:
锅中倒入油,将冰糖放入,小火将冰糖慢慢熬化,要不停的搅拌,直至冰糖呈琥珀色,起大泡的时候就可以了
迅速的将肉倒进去翻炒,放入姜片,葱段,加入料酒、蚝油,生抽、老抽 将料盒放进锅中,加入热水,水量稍微大一点,盖上锅盖,小火炖50分钟,中途隔5分钟要翻搅一下,注意观察,小心糊底 这是...
红烧瘦肉怎么
做
好吃
答:
1、把买回的五花肉(就是那种
瘦肉
和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子...
红烧瘦肉怎么烧
答:
表面焦黄调入冰糖老抽(没有可以用
红烧
酱油),翻炒均匀向锅内加入开水,一定是开水,完全没过猪肉,因为炖得时间比较久,要多加一些,将冰糖加入中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,根据咸度酌量添加盐拌匀即可搭配一碗热腾腾的米饭,加点汤汁,不要太
好吃
呀 ...
红烧瘦肉怎么
做
好吃又
简单
答:
红烧瘦肉
做法很简单,买回来的瘦肉把它切成片片放点生抽,生粉,料酒拌一下,准备好葱姜蒜。锅里烧热油炒好香料,把瘦肉放进锅子,十分钟就可以了。
瘦肉红烧肉怎么煮才
好吃瘦肉红烧肉怎么
煮
答:
1、五花肉500克,生姜10克,大蒜5克,
红烧肉
酱料10克,料酒5克,陈醋5克,酱油10克,蚝油5克,盐2克,白糖3克,白胡椒粉少许。2、把五花肉表皮刮干净,放入冷水锅中大火煮开,不时地翻动一下避免粘锅,煮至熟透捞出。用插洞器把猪表皮插满洞,然后趁热抹上盐抹均匀。炒锅倒油,烧至八成热时...
红烧肉怎样烧
比较嫩
答:
1 准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去浮末备用 步骤step 5 第四步。 锅烧温热,倒油,然后放入冰糖,我那么多肉大概是这么多冰糖,大家...
红烧瘦肉怎么烧
答:
第一个:尖椒肉丝。做法步骤如下:1.青椒切丝,(最好青红辣椒搭配,看起来就很有食欲)大蒜生姜切沫。
瘦肉
切丝备用。2.锅烧热后倒油,油烧好后倒入生姜大蒜肉丝翻炒,加入料酒。3.加入适量的酱油、胡椒粉,倒入青红辣椒翻炒。4.加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀后就可以出锅了。不吃辣的也可以选择...
纯
瘦肉怎么红烧
答:
材料 猪肉,蒜,八角,酱油,料酒 做法 猪肉切块过水以后下油锅翻炒,过分钟以后,加大把蒜(我一般2个人的量用1-2头蒜),1颗八角,酱油,一点料酒,盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人,可以小火焖着到收汁完毕,我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可以装盘了,不确定是不是熟了的话,用根筷子...
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