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简述蛋白质含量的测定方法有哪些
简述
几种
蛋白质含量的测定方法
及原理。
答:
【答案】:蛋白含量的测定常用的方法有:考马斯亮兰G-250染色法、双缩脲法、福林一酚试剂法、紫外吸收法
。(1)考马斯亮兰G-250染色法:考马斯亮兰G-250在酸性溶液中为棕红色,当它与蛋白质结合后变为蓝色,在595nm处有最大的光吸收,其颜色深浅与蛋白质浓度成正比。因此可比色测定,测定范围为...
测定蛋白质含量的方法有哪些
答:
1、凯氏定氮法
凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物含氮量的常用方法。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~一19%),因此,通过测定物质中的含氮量便可估算出物质中...
简述
几种
蛋白质的测定方法
。
答:
2.双缩脲法
。双缩脲法是第一个用
比色法
测定蛋白质浓度的方法,硫铵不干扰显色, Cu2+与蛋白质的肽键,以及酪氨酸残基络合,形成紫蓝色络合物,此物在540nm波长处有最大吸收。首先利用标准蛋白溶液和双缩脲试剂绘制标准曲线,将待测血清与硫酸钠在待测试管中混合,并用只加入硫酸钠不含血清的试管作...
测定蛋白质含量的方法
及原理
答:
测定蛋白质含量的方法有多种,
常用的包括比色法、光谱法和生物学法
。以下是对这一问题的详细描述:1.比色法尺度法 比色法是测定蛋白质含量最常用的方法之一。原理是利用蛋白质与染色剂反应生成复合物,进而通过比色反应来测定蛋白质浓度。例如,布拉德福酸染色法Bradfordmethod和比二巴氏法BicinchoninicAcid...
常用来
测定蛋白质含量的方法有哪些
?优缺点是什么?
答:
1、凯氏定氮法
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐,然后在碱性条件下将铵盐转化为氨,随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收,再以标准盐酸滴定,就可计算出样品中的氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮...
蛋白质含量的测定方法有哪些
答:
蛋白质含量测定的方法有微量
凯氏定氮法、双缩脲法
、folin―
酚试剂法
、考马斯亮兰法、
紫外吸收法
等。1、微量凯氏定氮法:含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸铵。经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。2、双缩...
怎么
测定蛋白质的含量
?
答:
⑤色素结合法(Bradford 法)直接
测定法
:利用蛋白质与色素分子(Coomassie Brilliant Blue G-250)结合物的光吸收用分光光度法进行测定。考马斯亮兰(CBG)染色
法测定蛋白质含量
。CBG 有点像指示剂,会在不同的酸碱度下变色;在酸性下是茶色,在中性下为蓝色。当 CBG接到蛋白质上去的时候,因为蛋白...
测定蛋白质含量方法有哪些
答:
测定蛋白质含量方法有多种。
一、凯氏定氮法
凯氏定氮法是一种经典的蛋白质含量测定方法。该方法通过消化样品中的蛋白质,使其中的氮元素释放出来,然后通过化学方法测定氮含量,进而推算出蛋白质含量。这种方法适用于多种样品,包括食品、生物样品等。二、
双缩脲法
双缩脲法是一种快速、准确的测定蛋白...
测定蛋白质含量的方法
答:
测定蛋白质含量的方法有:碱性染料法、
双缩脲法
、紫外分光光度法、考马斯亮蓝法。1、碱性染料法 此法利用的是带苯环的氨基酸在碱性溶液中以偶氮染料显色,然后测定溶液中的吸光度,再与标准曲线对比,从而确定蛋白质的含量。2、双缩脲法 双缩脲法是一种用于测定蛋白质含量的经典方法。在碱性条件下,...
蛋白质含量测定方法有哪些
?
答:
蛋白质含量测定方法如下:一、蛋白质含量测定
1.双缩脲法
双缩脲是有两分子尿素缩合而成的化合物。将尿素加热到180℃,则两分子尿素缩合,放出一分子氨。双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应生成红紫色络合物,称为双缩脲反应。蛋白质中的肽键与之类似,凡是具两个以上肽键的物质均会也能起双缩脲...
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