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简述蛋白质含量的测定方法有哪些
蛋白质含量的测定方法有哪些
答:
蛋白质含量测定的方法有
微量凯氏定氮法、双缩脲法、folin―酚试剂法、考马斯亮兰法、紫外吸收法等。1、微量凯氏定氮法:含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸铵。经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。2、双缩...
测定蛋白质含量的方法有哪些
答:
凯氏定氮法是由丹麦化学家凯道尔于1833年建立的,现已发展为常量、微量、平微量凯氏定氮法以及自动定氮仪法等,是分析有机化合物含氮
量的
常用
方法
。凯氏定氮法的理论基础是蛋白质中的含氮量通常占其总质量的16%左右(12%~一19%),因此,通过
测定
物质中的含氮量便可估算出物质中的总
蛋白质含量
(...
蛋白质含量的测定方法有哪些
答:
蛋白质含量测定的方法有
微量凯氏定氮法、双缩脲法、folin―酚试剂法、考马斯亮兰法、紫外吸收法等。1、微量凯氏定氮法:含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸铵。经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。2、双缩...
蛋白质含量的测定方法有哪些
答:
蛋白质含量测定的方法有
微量凯氏定氮法、双缩脲法、folin―酚试剂法、考马斯亮兰法、紫外吸收法等。1、微量凯氏定氮法:含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸铵。经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。2、双缩...
蛋白质含量的测定方法有哪些
答:
微量凯氏定氮法:含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸铵。双缩脲法:双缩脲是两个分子脲经180℃左右加热,放出一个分子氨后得到的产物。folin―酚试剂法:这种蛋白质
测定法
是最灵敏的方法之一。
蛋白质含量测定的方法有
微量凯氏定氮法、双缩脲法、folin―酚试剂法、考马斯...
蛋白质测定的方法有哪些
?
答:
蛋白质浓度
(mg/ml)=1.24E280-0.74E260 (280 260为角标)⑤色素结合法(Bradford 法)直接
测定法
:利用蛋白质与色素分子(Coomassie Brilliant Blue G-250)结合物的光吸收用分光光度法进行测定。考马斯亮兰(CBG)染色
法测定蛋白质含量
。CBG 有点像指示剂,会在不同的酸碱度下变色;在酸性下是...
蛋白质的
检验
方法
答:
蛋白质
测定方法
:测定蛋白质的方法可分为两大类:一类是利用蛋白质的共性,即含氮量 、肽键和折射率
测定蛋白质含量
;另一类是利用蛋白质中特定氨基酸残基、酸性和碱性基团 以及芳香基团等测定蛋白质含量。(1) 凯氏定氮法: 是通过测出样品中的总含氮量再乘以相应的蛋白质系数而求出蛋白质的含量,由于...
蛋白质的
定量
方法有
哪几种?
答:
蛋白质浓度
(mg/ml)=1.24E280-0.74E260 (280 260为角标)⑤色素结合法(Bradford 法)直接
测定法
:利用蛋白质与色素分子(Coomassie Brilliant Blue G-250)结合物的光吸收用分光光度法进行测定。考马斯亮兰(CBG)染色
法测定蛋白质含量
。CBG 有点像指示剂,会在不同的酸碱度下变色;在酸性下是...
常用来
测定蛋白质含量的方法有哪些
?优缺点是什么?
答:
优点:灵敏度高,对水溶性
蛋白质含量的测定
很有效。缺点:①费时,要精确控制操作时间;②酚法试剂的配制比较繁琐。4、紫外吸收法 大多数蛋白质在280nm波长处有特征的最大吸收,这是由于蛋白质中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在,可用于测定0.1~0.5mg/mL含量的蛋白质溶液。取9支试管分别标号,前8...
蛋白质的检测方法有哪些
?
答:
优点:灵敏度高,对水溶性
蛋白质含量的测定
很有效。缺点:①费时,要精确控制操作时间;②酚法试剂的配制比较繁琐。4、紫外吸收法 大多数蛋白质在280nm波长处有特征的最大吸收,这是由于蛋白质中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在,可用于测定0.1~0.5mg/mL含量的蛋白质溶液。取9支试管分别标号,前8...
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