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真正的发酵是指微生物的
发酵
工程知识点
答:
3. 发酵工艺:发酵工艺
是指微生物发酵
过程中所需的条件和步骤。发酵工艺包括发酵条件的控制、发酵罐的设计、发酵过程的监测等。4. 发酵罐:发酵罐是用于进行微生物
发酵的
集装式容器。发酵罐的主要组成部分包括罐体、罐盖、搅拌器等。5. 发酵控制:发酵控制是指针对发酵过程中的条件进行调节和控制。发酵...
发酵的
定义是“对细菌无氧呼吸的特称”那酵母菌“发酵”又算什么呢?
答:
楼主你混淆了生产中的发酵和生物化学与
微生物
学中发酵的定义。生物化学中
的发酵指
完全不经过氧化磷酸化途径完成电子传递的能量传递方式,与有氧呼吸(通过完整的氧化磷酸化途径)、无氧呼吸(通过部分氧化磷酸化途径)相并列。生产生活中的发酵特指在缺氧条件下微生物进行特定的代谢方式合成某些特定的产物。你...
什么是全面
发酵
答:
全面
发酵是指
一种生物反应过程,在这个过程中,微生物在特定的环境条件下,对底物进行彻底的分解并转化为新的物质。这一过程涉及到
微生物的
群体生长、代谢产物的形成以及底物的转化等。下面详细介绍全面发酵的概念:1. 定义与概述:全面发酵是一种生物反应过程,涉及微生物与底物之间的相互作用。在这个过程...
茶叶
的发酵
究竟是什么
答:
食品中的“发酵”:发酵食品
是指
人们利用有益
微生物
加工制造的一类食品,具有独特的风味,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。茶叶中
发酵的
含义与目的人们常说,中国茶叶按照“发酵”程度的不同以及综合制法,分为六大茶类。但这里的“发酵”一词,在中国茶叶的惯用语境...
化能异养
微生物的发酵
作用意义
答:
广义的“
发酵
”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式;狭义的“发酵”
是指微生物
细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。在发酵条件下有机化合物只是部分地被氧化,因此,只释放出一小部分的能量。发酵过程的氧化是与有...
发酵
等于腐烂吗
答:
可以这么说啦 发酵 英文:ferment;zymolysis;zymosis;leaven 【概念】
发酵是指微生物
细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。在发酵条件下,有机物只是部分地被氧化,因此,只释放出一小部分的能量。发酵过程的氧化是与有机物的还原...
什么
生物
用
发酵
来弄食物
答:
广义的发酵是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式。狭义
的发酵是指微生物
在厌氧条件下,以体内的某些有机物作为最终氢(电子)受体的产能过程。这里我想 你问的应该是属于狭义的发酵概念 在这个过程中,所谓的发酵就是复杂的有机化合物在
微生物的
作用下分解成比较简单的物质,并且释放出能量,供...
发酵
现象与发酵工程有何根本区别
答:
发酵:
发酵指
人们借助
微生物
在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说
的发酵
,多
是指
生物体对于有机物的某种分解过程。
发酵是
人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学...
大学
微生物
学,
发酵的
概念是什么呀?
答:
广义
的发酵 是指
人们把利用
微生物
在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或其代谢产物的过程。狭义的发酵 指在无氧等外源氢受体的条件下,底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢产物接受,以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
发酵
有哪些
生物
技术
答:
3.前面生成的还原氢,和氧气,生成水,大量能量。无氧呼吸:葡萄糖――酒精+二氧化碳+少量能量;(绝大多数植物,酵母菌等)或者:葡萄糖――乳酸+少量能量;(动物,乳酸菌等)就是说,由于氧气的有和无, 就算有机物一样,最终生成的产物也不同 问题四:
发酵的
东西有那些 非常多。发酵原
指微生
...
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