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海参是冷水煮还是热水煮
煮海参
用
冷水还是热水
答:
根据自我喜好而定
。冷水煮海参,会最大程度的保留海参的水分,鲜度留存较多,需要的时间相对来说也长一些,用热水煮海参,能够使海参较快的煮好,保留的营养物质会多一些,具体选择哪种煮法看个人的喜好。
海参是冷水下锅还是热水下锅
?
答:
煮海参的时候对水温并没有严格的要求,
冷水下锅或开水下锅都可以
,冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分,能使海参肉质更加鲜嫩,而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟,能最大程度的保持海参中的营养成分。
煮
海参是开水
下
还是冷水下锅
答:
煮海参热水凉水都可以
1、鲜海参2、干海参3、泡发海参
海参要冷水下锅
吗
煮
多久 海参要煮多久
答:
1、海参可以冷水下锅
,根据泡发时间决定煮的时间长短。2、概括来讲,泡发海参时间最短,3-5分钟即可,因为它本身就是熟的,在水中焯一下就可以了;鲜海参需要5-10分钟,因为鲜海参的肉比较软,所以不需要煮太长时间;干海参时间最长,需要30-40分钟,但最易保存。3、煮海参的时候对水温并没有严格...
海参
焯水用
冷水还是热水
答:
冷水
。根据查询下厨房网显示,冷水下锅海参可以更好的保存海鲜营养价值,热水下锅会使海参蛋白质会迅速凝固。海参,为棘皮动物门海参纲动物的统称,海参虽为圆筒状,但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。
煮海参用凉水还是热水
答:
冷水和
热水煮海参都是
可以的,并没有很大的要求,只是用
冷水煮海参
,会最大程度的保留海参的水分,鲜度留存较多,需要的时间相对来说也长一些,用热水煮海参的话,能够使海参较快的煮好,保留的营养物质会多一些,具体选择哪种煮法看个人的喜好。海参的营养价值 海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种...
煮海参
的方法 煮海参的方法有什么
答:
1、取出干
海参
,用
冷水
冲洗一下。2、将海参放入无油的干净锅中,一定要无油,不然容易引起海参的回缩,以小火慢煮,水开后关火,将海参泡在
热水
中,待水温与体温差不多后,将海参捞。3、把海参放干净的冷水中浸泡12小时,注意,浸泡的盆同样要无油干净,如果是炎热的夏天,应该把浸泡海参的盆盖上...
新鲜
海参煮
的时候是
用开水下锅还是凉水下锅
答:
开水冷水
都没关系的 关键是锅要无油
煮
到
海参
用筷子很难戳动
海参是冷水下锅
焯水
还是热水下锅
焯水
答:
干
海参
泡发的时候
是冷水下锅
——干海参泡24-48小时变软后,去沙嘴,放入冷水大火烧开,煮40分钟到一个小时左右,然后自然放至室温,如不够软,换清水再煮,如已经软了,就换清水(室温),连水放入冰箱冷藏室泡发24-48小时,即可。(2)如果要是已经泡发了的海参焯水做菜,则是
热水下锅
即可。
即食
海参
一般煮几分钟
答:
即食海参没有被冷冻过,一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用,如果即食
海参是
从冰箱冷冻室拿出来的,需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右,彻底煮熟后再捞出。即食海参是采用了一些加工技艺,把海参中的营养成分保留,可以直接食用的海参。用
冷水还是热水煮海参
用冷水或热水煮海参都可以。需求不...
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