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海参要冷水下锅吗煮多久 海参要煮多久
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第1个回答 2022-07-01
1、海参可以冷水下锅,根据泡发时间决定煮的时间长短。
2、概括来讲,
泡发海参
时间最短,3-5分钟即可,因为它本身就是熟的,在水中焯一下就可以了;鲜海参需要5-10分钟,因为鲜海参的肉比较软,所以不需要煮太长时间;
干海参
时间最长,需要30-40分钟,但最易保存。
3、煮海参的时候对水温并没有严格的要求,冷水下锅或开水下锅都可以,冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分,能使海参肉质更加鲜嫩,而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟,能最大程度的保持海参中的营养成分。
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新鲜
海参煮多长时间
新鲜海参煮要
多久
答:
1、一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟
。新鲜海参都是冷水让海参下锅,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟左右即可,也可根据海参变形来判断海参是否熟了。2、材料:水发海参200克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇50克,熟火腿肉15克,葱、姜,料酒,白糖,湿淀粉...
海参煮多久
熟透
海参煮多长时间
熟透
答:
1、新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透
。新鲜的海参和干制的不同,新鲜的海参由于是鲜活的,肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用。2、泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种...
煮海参
是
冷水下锅
好还是开锅再下?
答:
煮海参时,
用大火将水烧开,再煮30分钟
,让海参完全熟透。不同大小的海参可能需要不同的煮制时间,未熟的可以取出再煮。最后,煮好的海参冷却后,干海参还需放入冰箱冷冻室进行二次浸泡,再次更换纯净水,浸泡约48小时。总之,煮海参的水不饮用,而煮海参本身则是根据个人习惯选择冷热水,但关键在于掌...
海参
清洗后
煮多久冷水下锅
海参清洗后
冷水下锅煮多长时间
答:
1、海参清洗后冷水下锅煮5-10分钟
。2、海参可以提高人体免疫力,使人体对于细菌、病毒等病原体具有一定的抵抗作用,从而使感染发生的几率减少。3、海参平衡营养,全面滋补,主要针对身体虚弱的人有非常多的好处,其中含有大量的氨基酸、矿物质、维生素等,都是能够给人体进行全面的补充。
海参
怎么煮
答:
处理之后的
海参要
放入沸水中煮,一般煮30分钟左右即可,如果是
要冷水下锅
,最好多煮10分钟,等待
海参煮
得慢慢变小的时候就可以捞起了,放入冷水中浸泡一会即可,如果是用高压
锅煮
的话,一般煮10分钟就可以了,但是高压锅煮出来的口感比较差。煮好后的海参如果没有及时吃完,可以将海参放入凉水中浸泡,...
新鲜
海参煮多久
能熟
答:
肉相对比较软,很容易煮熟,一般大火煮个十分钟就能全熟,经过凉水退温即可食用2吃海参能提高人体免疫力海参体内含有它独;
1一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟新鲜海参都是冷水让海参下锅
,然后慢慢地将海参煮到变形即可食用,新鲜的海参肉质较软,一般海参煮10分钟左右即可,也可根据海参变形来判断海参...
生
海参需要煮多长时间
就可以吃了
答:
一、把
海参煮
透:活海参看似软绵绵的,想要把它煮透,是非常困难的。步骤如下:1、去肠:把海参腹部剖开3-5cm的小口,把海参内脏去除;2、洗净;3、蒸煮:如果单纯用
锅煮
,需要1.5-2个小时才能煮透煮熟。推荐方法:使用高压锅蒸煮,
冷水下锅
,等高压锅冒气5分钟后即可关火,自然冷却20分钟即可开...
煮海参
的正确方法
答:
一、热泡法先用热水将
海参
泡24小时(可直接随
冷水
装入
锅
内
煮
开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。
海参要煮几分钟
答:
生
海参需要煮
三十分钟左右、新鲜的海参只要煮十分钟左右、泡好的海参煮五分钟即可。1、干海参。海参大部分都是经过干制的,新鲜的海参容易腐败变质,不是很好保存,因此,都会进行干制处理,这种干的海参质地比较硬,需要用开水煮半小时以上才能变软,变软的海参也就煮熟了,同时这也是发干海参的方法之一...
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