如题所述
题目中的生海参应该是指的活海参,单纯煮的话需要1.5-2个小时。
活海参看似软绵绵的,想要把它煮透,是非常困难的。
步骤如下:
1、去肠:把海参腹部剖开3-5cm的小口,把海参内脏去除;
2、洗净;
3、蒸煮:如果单纯用锅煮,需要1.5-2个小时才能煮透煮熟。
推荐方法:
使用高压锅蒸煮,冷水下锅,等高压锅冒气5分钟后即可关火,自然冷却20分钟即可开盖,这个时候海参已经熟透,可以食用。
1、把即食海参自然化冻;
2、锅中烧开水,把海参倒入锅中;
3、3-5分钟海参热透即可食用,不需要煮太久。