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油酥饼和面放不放油呢
发面
油酥饼
怎么做如何做好吃
答:
做法:1、酵母用少量温水稀释,静置三分钟,然后添加面粉,分次少量加水,先把面粉搅拌成湿面絮,然后揉成光滑的面团,盖上湿布或者用保鲜膜包好,放在温暖处饧发;2、发酵到面团蓬松,有原来的1.5至两倍大小,取出揉匀;3、猪油或者其它食用油,烧热后转小火,然后加入少量面粉和盐,并不断搅拌均...
西安
油酥饼
的做法
答:
3、200克面粉70克色拉油和成面团备用。4、将醒发好的面揉匀排气分成小剂子,油面做成比水面稍少稍小的剂子。5、将水面剂子擀成薄饼包油面。6、将包好的面饼擀成长条状,如图。7、再从一头卷起,这样再擀再卷。8、将卷好的饼坯干成饼状,不要擀的太薄。9、平底锅加热放底油,将饼坯放入,中...
发面
油酥饼
的家常做法大全怎么做好
答:
6.平底锅
放油
放进去 煎两面金黄 就差不多了
油酥饼
怎么做
视频时间 03:02
油酥饼
怎么
和面
视频时间 01:58
西安
油酥饼
怎么
和面
答:
1、将发面团所用材料混合,揉成一个光滑的面团(放在温暖处发酵至两倍大)。2、把
油酥
面团的材料混合,也揉成面团备用。2、然后把大葱碎、盐、花椒粉混合在一起,装在碗里。3、取一小块发面团,在上面放油酥面团和葱花椒盐混合物。4、然后将它们包起来即可(整个过程都要注意手卫生)。5、把它们...
油酥饼
怎么做
答:
10、均匀的刷上
油酥
后,把面皮由下往上卷起,卷成长条后,再把它盘起来。11、用手压扁,再用擀面杖稍微擀一下就可以了。12、依次全部做好,把做好的火烧2次醒发10分钟。13、锅里刷油,把醒好的饼柸放进锅里烙好。14、一面烙至金黄,翻另一面烙好。15、两面都烙至金黄就可以出锅了。
油酥饼
应该怎么
和面
?安徽这边的薄皮油酥饼烤出来以后不够酥脆,饼从炉子...
答:
火腿
油酥饼
原料:面粉约200克、沸水适量、凉水适量、方形火腿2片、面粉2勺、大豆油2勺、盐一小撮 1. 面粉中加入沸水,搅拌成絮状,放凉。2. 一点点加入凉水,揉成柔软的面团,饧面半小时。3. 饧面时准备油酥:大豆油烧热,浇在面粉上,搅拌成稀糊状即为油酥,放凉备用。4. 片状薄火腿切小丁。5...
酥饼怎么做好吃,
油酥饼
的家常做法
答:
2.在案板上刷一层薄油,然后将醒好的面团取出放在案板上揉成长条,用手揪成一个个大小均匀的面剂子,再将面剂子搓成短一点的面条,盘子里刷一层油,把面条放上去,在面条表面再刷一层薄油,盖上保鲜膜醒面30分钟。3.接下来我们来制作
油酥
,碗中加入适量食用油,再加入等量的面粉、一勺盐、半勺...
山西的小
酥饼
,究竟该如何制作?你知道吗?
答:
一、小
酥饼
在碗里倒入小麦面粉,200克左右就可以了,需要添加100克的食用油,一定要搅拌均匀,最好是用手去揉搓,把面粉揉成一个面团之后,用保鲜膜覆盖醒发把40分钟到50分钟左右。在碗里倒入适量的白砂糖和熟芝麻以及少量的面粉搅拌均匀之后放在一旁备用。二、制作把刚刚醒发好的普通面团拿出来,擀成...
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