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五香油酥饼
自制
五香酥饼
需要准备哪些食材?具体的制作方法是什么?
答:
食物:小麦面粉、酵母、白砂糖、食用盐、
五香
粉、植物油。将一斤高筋粉倒进盆中,添加五克白砂糖,三克酵母,用二百七十mL的常温水和面,一边倒水一边拌和,小麦面粉搅拌成大的棉絮状,着手搓成一个较软、光洁的面糊。开始制做
油酥饼
,取一个小盘子,倒入三十克的小麦面粉,适当的盐和五香粉,锅中...
油酥饼
的做法
答:
油酥饼
的做法如下:用料:面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱3.4根、油两汤匙、
五香
粉适量。步骤:1、准备食材,小葱洗净沥干待用。2、将干酵母和糖用温水融化,倒入放有面粉和泡打粉的盆里,将揉好的面团盖上湿布放在温暖湿润的地方发酵至两倍大,大概一小时。3、在...
五香油酥饼
的做法是什么,怎么发面?
答:
1、原料准备:面粉500克、温水300克、油30克、盐5克、
五香
粉适量 2、和面:碗中倒入470克面粉、盐,然后一边搅拌一边加水,搅拌至面絮状开始下手揉面,揉成光滑的面团即可。这里可以用温水,也可以半烫面(半烫面就是一半面用开水烫面,另一半面冷水和面,最后将两部分面团混合一起揉面)面团揉好后...
油酥饼
的家常做法?
答:
1、面团部分:面粉➕白砂糖➕温水搅拌均匀,再加入玉米油揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面一小会儿,(也可以不用醒面)2、
油酥
部分:140克面粉➕70克玉米油拌匀 3、揉成一个油酥面团 4、取面团擀成长方形薄饼,在饼坯的二分之一处把油酥铺平抹匀,另一边折叠起来然后轻轻擀平擀...
怎样做
油酥饼
答:
做
油酥饼
,当然要有油酥了,做法呢也很 简单。这个呢,在面发酵的时候就可以做 的。锅里倒适量的油,烧至熟,然后倒入碗中 ,趁热加入黑芝麻碎,搅拌均匀后叫适量 的
五香
粉、盐、少许鸡精,然后分次筛入 面粉,拌成粥状的油面糊即可。三、做油酥饼 1、先把面擀成大片(不要太薄,要不轻 易...
油酥饼
怎么做才酥脆可口?
答:
1、小吃小摊的芝麻烧饼,
油酥饼
,油加热至快冒烟儿,稍微放一下烟,倒入面粉时,不停地搅动!用时刷油酥,加
五香
粉或十三香和盐调味,这种最家常,也最常见,很适合老百姓使用。2、点心用的油酥,很大一部分配有猪油,就是熬制好的猪板油,它能让外皮更酥,天津、北京的糕点经常用到。3、厂家配送...
油酥饼
怎么做了
答:
油酥饼
的做法步骤:【食材准备】面粉400g,温水,260ml,盐,
五香
粉,食用油 【制作步骤】1.中午我要烙饼,所以就把面和好了,因为烙饼的面加水比较多,这就要给面一定的时间来吸收水分,400g面粉中加260ml温水,因为水比较多,开始揉面比较黏手,这时候我们就不揉了,给面团10分钟时间让它自己吸收...
油酥饼
的做法和配方
答:
油酥饼
的配方:制作油酥时,面粉与食用油的比例为2:1。制作油酥饼的1000克面粉,大约会用300克的油酥。做法如下:原材料/工具:面粉、酵母、胡椒粉、
五香
粉、盐、热油、面盆、碗、饼铛。1、面盆中放入酵母,加水和面。2、碗中放入面粉,加入胡椒粉、五香粉、盐,泼入热油制成油酥。3、将面揉匀,...
酥饼怎么做好吃,
油酥饼
的家常做法
答:
普通面粉、温水、酵母粉、食用油、盐、
五香
粉、味精、葱花 具体做法:1.先来和面,盆里加入一碗面粉,温水碗里加入酵母粉,用酵母水来和面,一边倒一边加,水要少量多次加,把面粉搅拌成絮状的时候,再揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜静置醒面20分钟。2.在案板上刷一层薄油,然后将醒好的面团取出放在...
怎样做
油酥饼
答:
油酥饼
的做法步骤 space 点击查看大图 1.把面粉倒入盆中。space 点击查看大图 2.划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。space 点击查看大图 3.揉成光滑的面团一边醒20分钟。space 点击查看大图 4.做油酥:炉灶开小火,把油放入锅中,倒入面粉。space 点击查看大图 5.用汤匙翻炒成...
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