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水煮牛肉的家常做法步骤
水煮牛肉的做法
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答:
牛里脊清洗干净,切成1mm厚的薄片,浸泡在清水中,大约20分钟以上,中间换次水,泡出牛肉中的血水
。牛肉中的血水非常腥膻,浸泡是为了去除牛肉的腥气 步骤2水煮牛肉的做法图解 牛肉片控掉水,加入3勺清水、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺,顺着一个方向搅拌均匀,然后再加入盐1勺...
水煮牛肉的做法
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视频时间 03:04
水煮牛肉
怎么做?
视频时间 03:04
水煮牛肉
怎么做?
答:
1 将
牛肉
洗净切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉、3勺水混合搅拌,加适量盐,腌制15分钟)。
步骤
step 2 豆芽白菜洗净,将白菜切成条形。起锅烧开水,下黄豆芽,白菜条,大火焯3分钟,捞出滤水后铺在碗底。步骤step 3 先铺好黄豆芽,在铺白菜叶。铺好放一旁待用。步骤step 4 起锅烧油至五分热,...
四川正宗
水煮牛肉
怎么做如何做
视频时间 00:57
正宗
水煮牛肉
怎么做好吃
视频时间 00:57
如何才能做出超好吃的
水煮牛肉
?
答:
步骤
一、事先准备好制作
水煮牛肉
所需要的食材和全部配料,首先要把一百克的整块牛肉放在案板上用小刀将白色的筋膜剔除掉,置于流水下冲洗两三遍后擦拭干表面的水分。步骤二、切成厚度在一厘米左右的均匀长方形牛肉薄片。步骤三、把牛肉片装到小碗里,磕入一个鸡蛋用分蛋器将蛋黄分出去留下蛋清,用手抓...
水煮肉片,
水煮牛肉
怎么做好吃,水煮肉片,水
视频时间 00:57
家常
版
水煮牛肉
答:
家常
版
水煮牛肉
1、牛肉切片,用调料包+蛋清腌制10分钟。2、蔬菜洗好切好。3、锅内热好油放姜蒜,放入蔬菜炒至断生,起锅后,装碗铺底备用。4、锅内加水,加入调料包大火煮沸。5、煮沸后调至中火,放牛肉煮2分钟。6、牛肉起锅,放入装蔬菜的碗内。7、将干料包、花椒、干辣椒、香菜铺在表面热锅...
水煮牛肉的做法
正宗
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