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晒鱼干的鱼需要腌制多久
广式
鱼干要晒多久
才能吃
晒鱼干要腌几天
答:
1、三至四天就可以。
一定要
选择好天气
晾晒
,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。2、冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。3、原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。4、腊鱼晒之前不用洗,最好别到太阳底下晒,挂在一个...
晒鱼干要腌几天
广式鱼干要
晒多久
才能吃
答:
广式
鱼干
要
晒多久
才能吃1、三至四天就可以。
一定要
选择好天气
晾晒
,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。2、冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。3、原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。4、腊鱼晒之前不用洗,最好别...
冬天
腌制
咸鱼
多久
可以
晒
?
答:
2、准备适量食用盐,食用盐与鱼肉之间的比例应该一比十五,然后把食用盐均匀的涂抹在胖头鱼身体子上,放在阴凉的地方
腌制
,每天都要给鱼翻面。3、一个星期以后鱼就能腌好,这时可以把它取出用绳子穿起来,悬挂在阴凉通风的地方,让它慢慢阴干,大约
需要
十到十五天就能让
鱼干的
恰到好处,这时咸鱼也就腌...
鱼干
怎么
腌制
?
答:
1/6 分步阅读 准备一盆鲜鱼,鱼的大小不限,鱼肉的薄厚也不限,但是
鱼要
买新鲜的,这样
腌制
出来的鱼干才好吃又有营养。鲜鱼买来之后,用清水洗干净,如果多的话不用去鱼鳞,吃
鱼干的
时候再去鳞,因为去鳞时会让鱼受伤,更易招惹细菌入侵。2/6 鱼洗好之后,要将表面的水控干净,控水的时候,将...
晾
鱼干的
方法
怎么晾晒鱼干
答:
1、将活鱼掏出内脏,放进清水里反复冲洗干净,适合做
鱼干的鱼
通常肉比较薄,或者是用小鱼,如果鱼肉较厚,可以在肉厚的地方剖上几刀,让阳光和风能够进入,加速风干的速度。2、将准备好的鱼摆放整齐,然后在鱼身上撒上食用盐,撒盐的时候要均匀,不要错过每一条鱼,将撒过盐的鱼放入
腌
池中一层层码...
草鱼几斤的
晒鱼干
答:
晒鱼干
做法:备用食材:草鱼20斤,食盐300克,花椒粒8克;制作过程:第一步,最好选择单条在10斤以上的草鱼,肉厚成品更佳,将其刮掉鱼鳞,从背部最厚的地方剖开,去除内脏、鱼鳃和牙齿等;第二步,同时将鱼肚子里的黑膜也要去掉,鱼肉比较厚的地方再划几刀,处理好鱼,清洗干净,控水晾干,接下来...
家庭生
晒鱼干
方法
答:
家庭
晒鱼干
方法如下1准备的材料一条大海鳗2将鳗鱼中间切段,用刀直接切是切不下了的,还是用了工具,才敲下去的呢将鳗鱼肚中的内脏取干净3在鳗鱼肚中塞上盐,还有鳗鱼的表面也是4
腌制
一天一夜即可。把腌制好
的鱼
,层层叠放在盆里备用3晒鱼晾晒时,要选择空旷的地方,阳光
一定要
充足,不要选择在背阴...
针良
鱼要
怎么
腌制
怎么
晒
成
鱼干
答:
然后在鱼身上撒上食用盐,撒盐的时候
要
均匀,将撒过盐
的鱼
放入
腌
池中一层层码起来,一直码到高出池口十公分,四小时后,鱼紧缩成和池口平齐时,在腌鱼池口压上石头,让鱼肉充分吸收盐分。3、将鱼从盐水中拿出来的同时,将鱼体再次洗刷一遍,洗刷时用腌池中的盐水即可。针良
鱼晒
成
鱼干
方法:
怎样
晒
草
鱼干
?
答:
剖好掏净内脏,不刮鱼鳞,简单用水一冲挂在高处,两三个小时后,发现没有水滴下来就可以
腌制
了;腌制时,每一个部位都
要
抹上盐,但不用多,后期可以用煮过的酱油“加咸”。然后在鱼上压石头或灌满水的瓶子压实,一般24小时左右即可;腌制好后,系上绳子,吊在阳台,
晒
足三个大太阳,
鱼干
就有八...
如何
腌制干鱼
答:
干鱼怎么
腌制晒
干步骤如下:1、将鱼宰杀冲洗干净后用盐、白酒、姜丝等腌制一段时间后,放在阳台通风处晾晒即可。
晒鱼干
不用暴晒有些许阳光即可,主要靠风干,晾晒三天左右鱼肚鱼鳃挤不出水分即表明干燥了,即可食用。2、鱼干是指将新鲜
鱼类
经充分晒干而成,多以青、草、鲜、鲜、鲤、鲫等淡水鱼为原料...
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